Table des Matières
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Épluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles de 3 mm environ. égouttez,
salez et poivrez.
Disposez la moitié des rondelles de pommes de terre dans un moule graissé résistant
à la chaleur et parsemez de fromage râpé. Superposez les pommes de terre en
couches, parsemez ensuite le fromage restant.
Écrasez la gousse d'ail et mélangez-la avec les oeufs, le lait, la crème et le thym.
Salez le tout et versez sur les pommes de terre.
Répartissez les noix de beurre sur le gratin.
Réglage
P 11GRATIN DE POMMES DE
TERRE
POULET 1200 G
Ingrédients :
• 1 Poulet (1000 - 1200 g)
• 2 cuillères à soupe d'huile
• Sel, poivre, paprika, curry en poudre
Préparation :
Lavez le poulet et séchez-le avec de l'essuie-tout.
Mélangez les épices et l'huile et enduisez de manière homogène l'intérieur et l'ex-
térieur du poulet.
Placez ensuite le poulet avec le poitrail vers le bas sur un plat à cuisson résistant à
la chaleur ou un moule en verre avec panier troué (accessoire spécial).
Tournez le poulet à mi-cuisson.
Vérifiez à quel point en est la cuisson après le premier signal sonore. Si nécessaire,
prolongez la cuisson jusqu'au deuxième signal sonore. 10 minutes environ.
Réglage
P 12POULET 1200 G
Applications, tableaux et conseils
Gradin
2
Gradin
2
Durée
30 Min.
Durée
30 Min.
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