Décongélation; Cuisson À Deux Niveaux - Smeg SCU45VCS1 Consignes D'utilisation

Four à vapeur combi
Table des Matières

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Instructions pour l'utilisateur
8.11 Décongélation
LÉGUMES / GARNITURE
EN
BROCOLIS
AVEC TIGE
ASSORTIMENT
DE LÉGUMES
ÉPINARDS EN
PORTIONS
FEUILLES
CHOU-FLEUR
EN BOUQUETS
POIS
GROSSE
CHOU FRISÉ
PORTION
CAROTTES
EN RONDELLES
CHOUX DE
BRUXELLES
ASPERGES
PLATS TOUT
PRÊTS
PAIN
RIZ
LENTILLES
NOUILLES
8.12 Cuisson à deux niveaux
Quelques suggestions :
Lorsque la cuisson s'effectue sur deux niveaux, les accessoires devront
toujours être insérés soit au 2
Les différents temps de cuisson sont contrôlés comme suit :
les aliments nécessitant davantage de temps de cuisson doivent être
placés dans la zone supérieure du four. Les aliments nécessitant un
temps de cuisson plus bref seront placés au 1
Exemple : des légumes, des pommes de terre et du poisson.
Placer les légumes et les pommes de terre dans le récipient qui convient
sur la grille, elle-même insérée au niveau 2 ou au niveau 3.
Insérer le poisson au 1
Lorsque la plaque perforée sera utilisée pour cuire du poisson, le plaque
non perforée devra être insérée dans le bas de l'appareil afin de recueillir
les liquides de cuisson du poisson. De cette façon, l'appareil restera
propre.
Temps : légumes et pommes de terre 25-35 min.
Temps : poisson – selon le type – 15-25 min.
Sélectionner le plus long temps de cuisson. Grâce aux différents niveaux,
les aliments sont prêts au même moment, en évitant toute sur-cuisson.
83
TEMPÉRATURE
(ºF)
BOUQUETS
210
210
210
210
210
210
210
210
210
210
210
210
210
210
er
niveau.
TEMPS
(MIN.)
15-20
15-20
10-15
15-20
15-25
25-35
15-20
20-25
25-30
SELON
INDICATIO
NS
10-25
15-25
15-20
15-20
e
e
ou au 3
niveau et au 1
er
niveau.
PLAQUE
NIVEAU
PERFORÉE
PERFORÉE
NON PERFORÉE
PERFORÉ
PERFORÉE
NON PERFORÉE
PERFORÉE
PERFORÉE
PERFORÉE
GRILLE
GRILLE
NON PERFORÉE
NON PERFORÉE
NON PERFORÉE
er
niveau.
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2

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