Brandt EASY COOK Mode D'emploi page 30

99626453_ML_A.qxd 17/09/03
ÓõìâïõëÝò êáé ôå÷íÜóìáôá
Ð
ßôóá
Ãéá íá áðïöýãåôå ôï óôÜîéìï ôïõ ôõñéïý Þ ôçò ôïìÜôáò ìÝóá óôï öïýñíï, ìðïñåßôå íá
ôïðïèåôÞóôå Ýíá öýëëï áíôéêïëëçôéêü ÷áñôß áíÜìåóá óôç ó÷Üñá êáé ôçí ðßôóá.
Ê
ïôüðïõëï
Ðñïóáñìüóôå ôï óêåýïò óôï ìÝãåèïò ôïõ êïôüðïõëïõ þóôå íá ìçí êáïýí ôá ëßðç.
T ê
Üñôåò éò
/ :
Áðïöýãåôå ôá ãõÜëéíá Þ ðïñóåëÜíéíá óêåýç: ðïëý ðá÷éÜ, ðáñáôåßíïõí ôï ÷ñüíï
øçóßìáôïò êáé ç æýìç äåí åßíáé îåñïøçìÝíç.
Ìå ôá öñïýôá, Þ æýìç ôçò ôÜñôáò ìðïñåß íá ìáëáêþóåé: áñêåß ôüôå íá ôçí
ðáóðáëßóåôå ìå ìåñéêÝò êïõôáëéÝò ëåðôü óéìéãäÜëé, èñõììáôéóìÝíï ìðéóêüôï,
áìõãäáëüøé÷á Þ ôáðéüêá, ðïõ èá áðïññïöÞóïõí ôï ÷õìü êáôÜ ôï øÞóéìï.
Ìå ôá õãñÜ Þ êáôáøõãìÝíá ëá÷áíéêÜ (ðñÜóá, óðáíÜêé, ìðñüêïëá Þ ôïìÜôåò)
ìðïñåßôå íá ñßîåôå ìéá êïõôáëéÜ óïýðáò õáëþäïõò êáëáìðïêéïý.
Ø
Üñéá
:
ÊáôÜ ôçí áãïñÜ, ôï Üñùìá èÜëáóóáò ðñÝðåé íá åßíáé åõ÷Üñéóôï êáé åëáöñý.
Ôï óþìá óöñéãçëü êáé Üêáìðôï, ôá ëÝðéá êáëÜ ðñïóêïëëçìÝíá óôï äÝñìá,
ôï ìÜôé æùçñü êáé êáìðýëá êáé ôá âñÜã÷éá ãõáëéóôåñÜ êáé õãñÜ.
B
ïäéíü (
ÊÑÅÁÔÁ ÃÅÍÉÊÙÓ
ÂãÜëôå áðáñáéôÞôùò ôï êñÝáò áðü ôï øõãåßï ðïëý þñá ðñéí ôï øÞóéìï: ôï óïê
êñýï-æåóôü óêëçñáßíåé ôï êñÝáò, ì' áõôü ôï ôñüðï èá ðåôý÷åôå Ýíá øçôü
ñïäïêïêêéíéóìÝíï áðÝîù, êüêêéíï óôï åóùôåñéêü êáé æåóôü üóï ðñÝðåé. Ìçí
áëáôßóåôå ðñéí ôï øÞóéìï: ôï áëÜôé áðïññïöÜ ôï áßìá êáé îçñáßíåé ôç óÜñêá.
Ãõñßóôå ôï êñÝáò ìå óðÜôïõëåò: áí ôï ôñõðÞóåôå ôï áßìá èá äéáññåýóåé.
ÁöÞíåôå ðÜíôá ôï êñÝáò íá êáèßóåé ãéá 5 ìå 10 ëåðôÜ ìåôÜ ôï øÞóéìï: ôõëßîôå
ôï óå áëïõìéíü÷áñôï êáé ôïðïèåôÞóôå ôï óôçí åßóïäï ôïõ æåóôïý öïýñíïõ: Ýôóé
ôï áßìá ðïõ ðÞãå ðñïò ôá Ýîù êáôÜ ôï øÞóéìï èá åðéóôñÝøåé ðñïò ôï êÝíôñï êáé
èá åìðïôßóåé ôï øçôü.
×ñçóéìïðïéÞóôå ðÞëéíá ôáøéÜ øçóßìáôïò: ôï ãõáëß åõíïåß ôéò ðñïâïëÝò ëßðïõò.
Ìç øÞíåôå óôï åìáãéÝ ôáøß.
30
10:39 Page 30
)