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Manuels Connexes pour Brandt EASY COOK

Sommaire des Matières pour Brandt EASY COOK

  • Page 1 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:38 Page 1 EASY COOK...
  • Page 2 Your oven automatically works these out for you to give the best results. The “EASY COOK” method is done in two stages once the type of food has been selected: 1) Input. The oven uses its electronic scanners to record the cooking details of each food you want to cook.
  • Page 3 The “EASY COOK” feature MUST START WITH A COLD OVEN. You must wait for the oven to cool down com- pletely before using the Easy Cook method again. If the oven is not cool enough, the temperature and the dish symbols will blink in the display panel and you will not be able to cook.
  • Page 4 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:38 Page 4 E A S Y C O O K • Bought freshly made pizza • Pizza base ready for use izza • Home-made pizza • Frozen pizza • with grated cheese in top • petits pains (in package) oultry •...
  • Page 5 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:38 Page 5 A T U R E S G U I D E • TIPS: - Place them directly on the shelf to make the dough base crispy - Place on the enamelled tray to have a softer base. •...
  • Page 6 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:38 Page 6 Handy Hints and Tips izza To ovoid having cheese and tomato sauce dripping in the oven, place the pizza on a sheet of baking parchment directly on the shelf. oultry Make sure the dish in which the chicken cooks is big enough to prevent fat burning.
  • Page 7 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:38 Page 7 Recipes izza (using a ready-prepared dough base for each pizza) *Vegetable pizza: 6 tbsp. tomato sauce; 1 large courgette, diced; half a pepper diced; half a small aubergine, sliced; 2 tomatoes, sliced; 50 g grated Gruyère cheese, oregano, salt and pepper *Roquefort cheese and smoked bacon: 6 tbs.

  • Page 8: R Oast Beef

    99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:38 Page 8 Recipes Sea bream with dry cider: 1 sea bream weighing 1.5 kg. 500 g mushrooms. 2 cooking apples. 2 shallots. 2 tbsp thick cream. 100g butter. 500 ml cider; salt and pepper Gut and clean the fish and remove the scales. Chop the shallots, slice the mushrooms, place them in a dish and lay the fish on top.
  • Page 9 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:38 Page 9 EASY COOK...

  • Page 10: Avantage Et Principe

    Page 10 Avantage et principe vantage et principe Avec la fonction “EASY COOK” vous n’avez plus besoin de sélectionner la tempé- rature et le temps de cuisson. Ces deux paramètres sont calculés automatiquement par votre four, afin d’obte- nir une cuisson optimale.

  • Page 11: C Uisson Différée

    émet un “bip” d’avertis sement et les symboles des plats clignotent. La cuisson en mode “EASY COOK” DOIT DEBUTER AVEC LE FOUR FROID, il convient d’attendre le refroidissement complet avant d’effectuer une deuxième cuisson sur ce même mode (dans le cas contraire les symboles “°C “ et plats cli- gnotent dans l’afficheur vous empêchant de débuter une cuisson).
  • Page 12 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:38 Page 12 G U I D E F O N C T • pizza traiteur fraîches • pizza pâtes prêtes à l’emploi • pizza pâtes “maison” izza • pizza surgelées • roulés au fromage • petits pains (en boîte) •...
  • Page 13 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:38 Page 13 I O N S E A S Y C O O K • CONSEILS : - posez-la sur la grille pour obtenir une pâte croustillante - posez-la dans le plat émaillé pour obtenir une pâte moëlleuse. •...

  • Page 14: Conseils Et Astuces

    99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:38 Page 14 Conseils et astuces izza Pour éviter au fromage ou à la sauce tomate de couler dans le four, vous pouvez poser une feuille de papier sulfurisé entre la grille et la pizza. oulet Adaptez le plat à la taille du poulet pour que les graisses ne brûlent pas. artes uiches Evitez les plats en verre, en porcelaine: trop épais ils prolongent le temps de...

  • Page 15: Quelques Recettes

    99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:38 Page 15 Quelques recettes izza Base: 1 pâte pour pizza *aux légumes: 6 cuillerées à soupe de sauce tomate + 100 g de cour gettes coupées en dès + 50 g de poivrons coupés en dés + 50 g d’au bergines en rondelles +2 petites tomates en rondelles + 50 g de gruyère râpé...

  • Page 16: R Ôti De Boeuf

    99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:38 Page 16 Quelques recettes oissons Dorade grise au cidre brut: 1 dorade de 1,5 kg. 500 g de champignons de Paris. 2 pommes acides. 2 échalotes. 2 cuillerées à soupe de crème épaisse. 100 g de beurre. 1/2 litre de cidre.
  • Page 17 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:38 Page 17 EASY COOK...
  • Page 18 10:38 Page 18 Vantagens e princípios antagens e princípios Com a função "EASY COOK" não nunca mais será necessário seleccionar o tempo de cozedura. Estes dois parâmetros são automáticamente calculados pelo seu forno, alcançan- do desta forma uma óptima cozedura.
  • Page 19 "bipe" de advertência e os simbolos dos pratos iluminam-se de modo intermitente. LA cozedura em modo "EASY COOK" DEVERÁ SER INICIADA COM O FORNO FRIO, Convem esperar que este arrefeça antes de efectuar uma segunda cozedura com este mesmo modo (de contrário os simbolos "°C "...
  • Page 20 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:38 Page 20 G U I A F U N Ç Õ • pizza fresca de compra • massa para pizza pré preparada izza • massa para pizza "caseira" • pizza congelada • canudos de queijo • pezinhos (em caixa) •...
  • Page 21 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:38 Page 21 Õ E S E A S Y C O O K • CONSELHOS : - posicionar sobre a grelha para obter um prato estaladiço - posicionar sobre o prato esmaltado para obter uma massa mole. •...
  • Page 22 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:38 Page 22 Conselhos e truques engenhosos izza Para evitar que o queijo ou o molho de tomate se cole no interior do forno, poderá colocar uma folha de papel sulfurado entre a grelha e a pizza. alinha Adaptar o prato ao tamanho da galinha para que não queime as gorduras.
  • Page 23 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:38 Page 23 Algumas receitas izza Base: massa para 1 pizza *com legumes: 6 colheres de sopa de molho de tomate + 100 g de curgete cor tada em quadradinhos + 50 g de pimentos cortados em quadradinhos + 50 g de beringela cortada às rodelas +2 tomates pequeninos cortados às rodelas + 50 g de queijo gruyère ralado+ orégão + sal + pimenta.
  • Page 24 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:38 Page 24 Algumas receitas eixe Dourada cinzenta com cidra: 1 dourada de 1,5 kg. 500 g de cogumelos. 2 maçãs acres. 2 chalotas. 2 colheres de sopa de natas grossas. 100 g de manteiga. 1/2 litro de cidra. Sal, pimenta. Limpe, e escame o peixe.
  • Page 25 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:38 Page 25 EASY COOK ôçò...
  • Page 26 Page 26 ÐëåïíÝêôçìá êáé áñ÷Þ Ð ëåïíÝêôçìá êáé áñ÷Þ Ìá ôç ëåéôïõñãßá "EASY COOK" äå ÷ñåéÜæåôáé ðéá íá åðéëÝîåôå ôç èåñìïêñáóßá êáé ôï ÷ñüíï øçóßìáôïò. Ïé äýï áõôÝò ðáñÜìåôñïé õðïëïãßæïíôáé áõôüìáôá áðü ôï öïýñíï óáò, þóôå íá ðåôý÷åôå ôï âÝëôéóôï øÞóéìï.
  • Page 27 óýìâïëï, ï öïýñíïò óáò åêðÝìðåé ìéá óåéñÜ ç÷çôéêÜ óÞìáôá êáé ôá óýìâïëá ôùí öáãçôþí áíáâïóâÞíïõí. Ôï øÞóéìï óå ëåéôïõñãßá "EASY COOK" ÐÑÅÐÅÉ ÍÁ ÎÅÊÉÍÁ ÌÅ ÊÑÕÏ ÔÏ ÖÏÕÑÍÏ, ðñÝðåé íá ðåñéìÝíåôå ôï ðëÞñåò êñýùìá ðñéí ðñáãìáôïðïéÞóåôå äåýôåñï øÞóéìï ìå ôçí ßäéá áõôÞ ëåéôïõñãßá (óå...
  • Page 28 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:39 Page 28 Ï Ä Ç Ã Ï Ó Ë Å É Ô Ï Õ Ñ • Ýôïéìåò ðßôóåò íùðÝò • ðßôóåò æýìç Ýôïéìç ðñïò ÷ñÞóç • ðßôóåò æýìç "óðéôéêÞ" Ð ßôóá • ðßôóåò êáôåøõãìÝíåò • Ôõëé÷ôÝò ôõñüðéôåò •...
  • Page 29 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:39 Page 29 Ã É Ù Í E A S Y C O O K • ÓÕÌÂÏÕËÅÓ: - ÔïðïèåôÞóôå ôçí óôç ó÷Üñá ãéá íá ðåôý÷åôå ìéá îåñïøçìÝíç æýìç - ÔïðïèåôÞóôå ôçí ìÝóá óôï åìáãéÝ óêåýïò ãéá íá ðåôý÷åôå ìéá áöñÜôç æýìç. •...
  • Page 30 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:39 Page 30 ÓõìâïõëÝò êáé ôå÷íÜóìáôá Ð ßôóá Ãéá íá áðïöýãåôå ôï óôÜîéìï ôïõ ôõñéïý Þ ôçò ôïìÜôáò ìÝóá óôï öïýñíï, ìðïñåßôå íá ôïðïèåôÞóôå Ýíá öýëëï áíôéêïëëçôéêü ÷áñôß áíÜìåóá óôç ó÷Üñá êáé ôçí ðßôóá. Ê ïôüðïõëï Ðñïóáñìüóôå ôï óêåýïò óôï ìÝãåèïò ôïõ êïôüðïõëïõ þóôå íá ìçí êáïýí ôá ëßðç. ê...
  • Page 31 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:39 Page 31 ÌåñéêÝò óõíôáãÝò Ð ßôóá ÂÜóç: ìéá æýìç ãéá ðßôóá *ìå ëá÷áíéêÜ: 6 êïõôáëéÝò ôçò óïýðáò óÜëôóá ôïìÜôáò + 100 g êïëïêõèÜêéá êïììÝíá óå ôåôñáãùíÜêéá + 50 g ðéðåñéÝò êïììÝíåò óå ôåô ñáãùíÜêéá + 50 g ìåëéôæÜíåò óå óôñïããõëÝò öÝôåò+ 2 ìéêñÝò ôïìÜôåò óå óôñïããõëÝò...
  • Page 32 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:39 Page 32 ÌåñéêÝò óõíôáãÝò Ø Üñéá Ãêñé ôóéðïýñá ìå îçñü ìçëßôç: 1 ôóéðïýñá 1,5 kg 500 g áóðñïìáíßôáñá 2 îõíüìçëá. 2 êñåììõäÜêéá. 2 êïõôáëéÝò óïýðáò ðá÷ýññåõóôç êñÝìá. 100 g âïýôõñï. ½ ëßôñï ìçëßôç. Áëáôïðßðåñï. ÁäåéÜóôå êáé áðïëåðßóôå ôï øÜñé. ÔïðïèåôÞóôå óå âïõôõñùìÝíï ôáøß åðÜíù óôá øéëïêïììÝíá...
  • Page 33 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:39 Page 33 EASY COOK...

  • Page 34: O Nmiddellijk Bakken

    10:39 Page 34 Voordelen en principe oordelen en principe Met de functie “EASY COOK” hoeft u geen baktemperatuur en bakduur meer in te stellen. Deze twee waarden worden automatisch door uw oven berekend om een optimale bakprestatie te krijgen. De bakstand “EASY COOK” verloopt in twee fases : 1) In een eerste fase (zoekfase) zal uw oven via de elektronische sensoren de specifieke bakgegevens voor uw gerecht registreren.

  • Page 35: U Itgesteld Bakken

    COOK” wil bakken, dient u te wachten tot de oven is afgekoeld. Indien u toch meteen een nieuwe bakcyclus in de stand "EASY COOK" wil starten, knipperen “°C “ en de symbolen van de gerechten op de display om aan te geven dat u niet meteen een nieuwe bakcyclus kan starten.
  • Page 36 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:39 Page 36 E A S Y C O O K • verse pizza • ovenklare pizza • huisgemaakte pizza izza • diepvriespizza • opgerolde kaaspizza • pizzadeegbolletjes (in blik of doos) • Kippen van 1 kg tot 1,8 kg •...
  • Page 37 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:39 Page 37 K - B A K G I D S • TIPS : - Plaats de pizza op het rooster om een knapperige korst te krijgen. - Plaats de pizza op de emailplaat indien u een zacht gebakken pizza wenst.
  • Page 38 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:39 Page 38 Praktische baktips izza Om te vermijden dat kaas en tomatensaus langs de pizza heen in de oven sijpelt, kan u tussen de pizza en het ovenrooster een vel bakpapier leggen. Kies een ovenschaal die aangepast is aan de grootte van de kip om te vermijden dat de vetten aanbakken.
  • Page 39 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:39 Page 39 Enkele-recepten izza Basis : 1 pizzadeeg voor een pizza : *met groenten : 6 soeplepels tomatensaus + 100 g in blokjes gesneden courgetten + 50 g in blokjes gesneden paprika's + 50 g in schijfjes ges neden aubergines + 2 in schijfjes gesneden tomaten + 50 g geraspte Gruyèrekaas + oregano + zout + peper.
  • Page 40 99626453_ML_A.qxd 17/09/03 10:39 Page 40 Enkele -recepten Zeebrasem met cidersaus : 1 zeebrasem van 1,5 kg 500 g Parijse champignons 2 zure appelen 2 sjalotten 2 soeplepels dikke room 100 g boter 1/2 liter cider, zout, peper. Verwijder de ingewanden en de schubben van de vis. Spreid de fijn gehakte sjalotten en in schijfjes gesneden champignons over de bodem van een ovenschaal en leg hier de zeebrasem op.

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