Die Ideale Wok-Einstellung; Gesund Kochen - Asko HI1345G Mode D'emploi

BEDIENUNG

Die ideale Wok-Einstellung

WOK

Gesund kochen

Wenn das Kochfeld eingeschaltet ist, können Sie die ideale Wok-
Einstellung mit einem Tastendruck automatisch wählen.
So wählen Sie die ideale Wok-Einstellung
Es befindet sich eine Pfanne auf der Kochzone, und das Kochfeld ist
eingeschaltet.
1. Drücken Sie die Wok-Taste.
Ein Symbol leuchtet auf, und im Display erscheint ein "A". Die
Kochzone schaltet nach 3 Sekunden automatisch zur idealen Wok-
Einstellung.
Mit den folgenden Tasten können Sie eine andere Stufe wählen:
<< , + , - , >> .
Rauchpunkt verschiedener Ölsorten
Für ein gesundes Braten empfiehlt ASKO, die Ölsorte auf die
Brattemperatur abzustimmen. Jede Ölsorte hat einen eigenen
Rauchpunkt, bei dem giftige Gase freiwerden. Die nachfolgende Tabelle
zeigt die Rauchpunkte verschiedener Ölsorten.
Öl
Natives Olivenöl Extra
Butter
Kokosöl
Rapsöl
Olivenöl extra vergine
Sonnenblumenöl
Maisöl
Erdnussöl
Reisöl
Olivenöl
Rauchpunkt °C
160 °C
177 °C
177 °C
204 °C
216 °C
227 °C
232 °C
232 °C
255 °C
242 °C
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