Beper BC.130 Mode D'emploi page 33

Máquina del pan Manual de instrucciones
Mensajes anómalos en la pantalla
HHH: si durante el funcionamiento en la pantalla aparece este mensaje, acompañado por 5 señales acústicas,
significa que en el aparato se ha alcanzado una temperatura muy elevada. Pare la máquina, abra la tapa y deje
enfriar el aparato por 10-20 minutos.
EE0: si cuando enciende aparece en la pantalla este mensaje significa que el sensor dentro el aparato está en
avería. Se ponga en contacto con el centro de servicios.
Primer empleo
Después que ha quitado todo el material del embalaje y verificado que haya todas las piezas en buenas condi-
ciones proceda con la limpieza como ilustrado en el párrafo "limpieza y mantenimiento".
Encienda el aparato de vacío activando el menú" bake" por 10 minutos, luego pare el aparato, deje enfriar y lo
limpie otra vez.
A este punto su aparato está listo para el uso.
Preparación del pan
Introduzca la cesta en el aparato y la gire en sentido horario hasta que no esté en la posición correcta. Conecte
la cuchilla de amasar al eje motor. Antes de introducir la cuchilla se recomienda de untarla con de la mantequilla
para evitar que el empaste se pegue bajo la cuchilla y/o para que sea más fácil eliminar cualquier residuo.
Ponga los ingredientes en la cesta siguiendo el orden indicado en la receta.
En general tiene que introducir antes el agua o la sustancia líquida luego añada azúcar, sal y harina, la levadura
siempre como último ingrediente.
Cuidado: la cantidad máxima de harina es de 590g.
Con el dedo haga un pequeño entrante en un lado de la harina y añada la levadura. Verifique que la levadura
no entre en contacto con la sal.
Cierre la tapa delicadamente y conecte el cable de alimentación a la toma de corriente.
Pulse el botón Menú hasta seleccionar el programa querido.
Pulse el botón "COLOR" para seleccionar el color deseado de la corteza.
Pulse el botón "LOAF" para seleccionar el tamaño deseado (600g o 900g).
Programe si quiere el tiempo de inicio retrasado pulsando + o -. Puede saltar este paso si quiere que el aparato
empiece enseguida a trabajar.
Pulse el botón START / STOP para empezar el procedimiento de producción
Si se seleccionan los programas: Basic, French, Whole wheat, Quick, Sweet, Ultra fast, Cake, Sandwich duran-
te el funcionamiento se pueden oír 10 señales acústicas. Esto es para pedir de añadir ingredientes si la receta
elejida lo preve, sino deje trabajar el aparato. Si quiere añadir ingredientes abra la tapa y los introduzca.
Durante la cocción es posible que salga un poco de vapor por las fisuras colocadas sobre la tapa.
Una vez terminado el procedimiento de producción, se oyen 10 señales acústicas. Puede pulsar el botón
START/STOP por unos 2 segundos para interrumpir el procedimiento y sacar el pan. Abra la tapa y poniéndose
de guantes de horno, agarre firmemente el mango de la cesta. Gire la cesta en sentido inverso a las agujas del
reloj y la estire delicadamente hacia el alto.
Apague el aparato y desconecte el cable de alimentación.
Emplee una espátula de plástico, para separar delicadamente los lados del pan de la cesta.
Cuidado: la cesta y el pan están muy calientes, maneje con cuidado empleando guantes de horno.
Vuelque la cesta sobre una superficie limpia y agite delicadamente hasta que el pan no se separe de la cesta.
Deje enfriar el pan por unos 20 minutos antes de cortarlo. Además saque la cuchilla de amasar que se encuentra
dentro el pan, agujereando el fondo del pan con el gancho equipado y con el mismo quite la cuchilla.
Algunos consejos
Los resultados conseguidos pueden variar según el tipo de harina y de levadura empleados. Se recomienda de
informarse bien sobre los diferentes tipos de harinas antes de emplearlas.
La máquiina funciona también con preparados repertables en comercio.
El azúcar es un ingrediente opcional pero ayuda a hacer la masa más dulce y a mejorar la fermentación.
Para activar la levadura se recomienda de disolverla en media taza de agua tibia añadiendo un poco de azúcar.
La sal puede reducir el grado de fermentación del pan, por eso se recomienda de no emplearne mucho.
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