Regeneration De L'adoucisseur; Nettoyage Périodique; Nettoyage Recipients A Produits - Necta KORO Manuel D'utilisation, Installation Et Entretien

REGENERATION DE L'ADOUCISSEUR

(O
PTION AVEC MEUBLE DE SUPPORT
Ces appareils demandent l'emploi d'un adoucisseur à
résines à échange d'ions de 2 litres de capacité.
La régénération des résines à échange ionique doit se
faire au-moins toutes les semaines ou bien plus fréquem-
ment par rapport au degré de dureté de l'eau circulant dans
l'appareil (voir tableau).
D u e r é t d e l e ' a u
f ° H ° d H
1 0 5 6 ,
2 0 1 1 2 ,
3 0 1 6 8 ,
4 0 2 2 4 ,
5 0 2 8 0 ,
La régénération correcte se fait de la manière suivante :
- déposer l'adoucisseur du meuble et l'agiter fortement afin
d'éliminer toute voie secondaire pouvant s'être formée ;
- introduire 0,5 Kg de chlorure de sodium (sel de cuisine) ;
- raccorder à un robinet le support caoutchouc latéral et le
support caoutchouc central à un point de vidange.
La direction de l'eau en écoulement doit être
OBLIGATOIREMENT
celle indiquée sur figure 27
Fig. 27
1 - Du robinet
2 - Bouchon
3 - A l'appareil
4 - Adoucisseur
5 - A la vidange
- régler l'écoulement d'eau de manière que le sel se dissout
complètement en 20 litres d'eau dans environ 25' de
temps ;
- pendant la régénération s'assurer que l'adoucisseur
reste toujours plein d'eau en évacuant les bulles d'air
pouvant s'être formées ;
- une fois que cette opération est terminée, veiller à ce que
l'eau en sortie ne soit plus salée. Il est de toute façon
recommandé de contrôler, à l'aide de réactifs chimiques
appropriés, que la dureté de l'eau en sortie soit de 0°fH.
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)
N o m b e r d e s é e l t c o i n s
6 0 c . c 1 3 0 c . c
5 6 0 0 2 8 0 0
2 8 0 0 1 4 0 0
1 9 0 0 9 0 0
1 4 0 0 7 0 0
1 1 0 0 5 5 0
NETTOYAGE PÉRIODIQUE
Au moins toutes les années, ou plus fréquemment par
rapport à l'utilisation de l'appareil et à la qualité de l'eau ò
l'entrée, il faudra nettoyer et désinfecter complètement le
circuit alimentaire de la manière suivante.
ASSAINISSEMENT
- tous les composants en contact avec les aliments, y
compris les tubes, doivent être déposés de l'appareil et
puis désassemblés en pièces ;
- tous les résidus et pellicules visibles doivent être éliminés
mécaniquement à l'aide, si besoin, de goupillons et
brosses ;
- les pièces doivent être plongées dans une solution
désinfectante pendant au moins 20 minutes ;
- les surfaces internes de l'appareil doivent être nettoyées
également avec la même solution désinfectante ;
- Rincer abondamment et remonter les pièces.
Avant de remettre l'appareil en route, il faudra de toute
façon répéter le déroulement de désinfection avec
composants machine assemblés, ainsi qu'il est décrit
dans le chapitre "Hygiène des circuits alimentaires".

NETTOYAGE RECIPIENTS A PRODUITS

- Enlever les récipients de l'appareil ;
- Démonter les becs de sortie des produits et retirer les vis
sans fin du côté arrière du récipient ;
- Nettoyer toutes les pièces à l'eau chaude contenant un
produit désinfectante et les essuyer soigneusement.
Fig. 28
1 - Roue
2 - Pivot pour roue
3 - Vis sans fin
4 - Bouche avant
5 - Clip arrêt pivot
6 - Bouche arrière
28
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