Pour Ajouter De L'eau - Crown Food Service Equipment GL-20E Manuel D'installation Et De Fonctionnement

Marmites à gaz
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MANUEL D'INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT
MARMITES À GAZ MODÈLES GL-20E, GL-30E, GL-40E, GL-60E
6.0 SERVICE (Suite)
7.
Si la pression dans la marmite est en-dessous de 30 psi (psi = lb/po
brûleurs s'éteignent, il faut augmenter le réglage de l'interrupteur de pression, refroidir
entièrement la marmite en faisant circuler de l'eau froide à l'intérieur. Ensuite, répéter les
étapes 3 à 7.
8.
Lorsque les réglages sont complétés, déplacez le fil de la borne court-circuitée (by-
pass) et remettez-le sur la borne appropriée. Ensuite, remettre en place le panneau de
façade.

POUR AJOUTER DE L'EAU

Il peut s'avérer nécessaire de remettre de l'eau dans la chambre de vapeur lorsque
l'interrupteur de bas niveau d'eau s'allume. Veuillez procéder ainsi :
1.
L'appareil doit être fermé et complètement refroidi.
2.
Pour référence, la quantité totale d'eau distillée contenue dans chaque modèle et la
quantité à rajouter dans les conditions de bas niveau d'eau apparaissent ci-dessous :
Modèle
GL-20E
GL-30E, GL-40E
GL-60E
RÉTABLISSEMENT DU VACUUM :
Quand la marmite est complètement froide, l'indicateur du manomètre situé dans le panneau de
contrôle avant devrait se situer dans la zone verte et indiquer un vacuum de 25 à 30 pouces de
colonne de mercure (M.C.). Si, pour quelque raison que ce soit, le vacuum n'est pas dans la zone
verte, il doit être rétabli.
La marmite étant complètement vide, placer le bouton du thermostat à la température maximale.
Lorsque le manomètre atteint 20 psi (psi = lb/po
soupape de sûreté jusqu'à ce que le manomètre indique 1 psi, ensuite relâcher rapidement le
levier. Cette opération a pour but d'enlever l'air, de sorte que l'appareil devrait retrouver ses
performances normales.
PIÈCE NUMÉRO 10178R0
Quantité totale
Quantité d'eau à rajouter dans des
d'eau distillée
conditions de bas niveau d'eau
6 gallons
135 fl. oz. (4 L)
9 gallons
236 fl. oz. (7 L)
12 gallons
338 fl. oz. (10 L)
2
), placer le thermostat à ARRÊT (OFF), ouvrir la
26
2
) lorsque les
12 déc. 2005

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Ce manuel est également adapté pour:

Gl-30eGl-40eGl-60e

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