Table des Matières
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9.6 Décongélation (four principal)
SELECTEUR DE COMMANDE
MANETTE DU THERMOSTAT EN POSITION 0
La décongélation est plus rapide avec le brassage de l'air.
L'air brassé à l'intérieur du four est à température ambiante.
La décongélation à température ambiante présente l'avantage de
préserver le goût et l'aspect des aliments.
9.7 Cuissons au tournebroche (four auxiliaire)
SELECTEUR DE COMMANDE
MANETTE DU THERMOSTAT AU MAXIMUM
Ce type de cuisson est prévu uniquement pour le four auxiliaire. Nous
vous conseillons de l'utiliser pour les petits morceaux.
Préparer la broche du tournebroche avec la viande en bloquant les vis A
des fourchettes. Enfiler le support B dans la troisième glissière en
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