Zanussi ZOB 365 Notice D'utilisation page 7

• Als u twee bakplaten tegelijk gebruikt, houd dan één
niveau vrij tussen de platen.
Vlees en vis bereiden
• Bereid geen vlees met een gewicht van minder dan 1
kg. Het bereiden van te kleine hoeveelheden maakt
het vlees droog.
• Om rood vlees aan de buitenkant goed gaar en toch
sappig te krijgen, dient u de temperatuur in te stellen
op 200 °C-250 °C.
• Voor wit vlees, gevogelte en vis dient u de tempera-
tuur tussen de 150°C-175°C in te stellen.
• Gebruik een lekbak voor zeer vet voedsel, om te
voorkomen dat er vlekken op de oven komen die mo-
gelijk permanent zijn.
Bak- en braadtabel
GEBAK
Boven- en onder-
GERECHT
Niveau
Schuimtaart
Zandtaartdeeg
Karnemelk kwark-
taart
Appelgebak (ap-
peltaart)
Strudel
Confituurtaart
Fruitcake
Cake, zacht (vet-
vrije cake)
Kerstgebak/Rijke-
lijk belegde fruit-
cake
Pruimentaart
Kleine cake
All manuals and user guides at all-guides.com
Hetelucht
warmte
Niveau
Temp
[°C]
2 170 2 (1 en
3)
2 170 2 (1 en
3)
1 170 2
1 170 2 (1 en
3)
2 175 2
2 170 2
2 170 2
2 170 2
2 170 2
2 170 2
3 170 3 (1 en
3)
• Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat u
het aansnijdt, zodat het vleesvocht niet wegloopt.
• Giet een beetje water in de lekbak om te veel rook-
vorming in de oven te voorkomen tijdens roosteren.
Om rookcondensatie te voorkomen dient u telkens
een beetje water toe te voegen als dit opgedroogd is.
Bereidingstijden
Bereidingstijden zijn afhankelijk van het soort voedsel,
de structuur en het volume.
Houd de werking van de oven in de gaten tijdens de
eerste keren dat u het apparaat gebruikt. Op die manier
ontdekt u de beste instellingen (warmte-instelling, be-
reidingstijd etc.) voor uw ovenschalen, recepten en
hoeveelheden wanneer u dit apparaat gebruikt.
Bereidings-
tijd [min]
Temp
[°C]
160 45-60
160 24-34
160 60-80
160 100-120
150 60-80
160 30-40
155 60-70
160 35-45
160 50-60
160 50-60
160 20-30
Ruimte voor aantekeningen
In cakevorm
In cakevorm
In cakevorm van 26 cm
2 cakevormen van 20 cm op
het bakrooster
Op bakplaat
In cakevorm van 26 cm
In cakevorm van 26 cm
In cakevorm van 26 cm
In cakevorm van 20 cm
1)
In broodvorm
Op vlakke bakplaat
7