Russell Hobbs MaxiCook 23570-56 Mode D'emploi page 83

Kuhajte na pari krumpire otprilike 15-20 minuta, dok se ne počnu omekšati. Kad su kuhani, uklonite ih i
ostavite da se ohlade. U tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte luk šalot; kuhajte 2-3 minuta (pazeći da ne
zarumeni). Dodajte krumpir i lagano ga zgnječite vilicom. Začinite, te umiješajte luk vlasac.
SVINJEĆE OKRUGLICE S FEFERONOM
• 500 g mljevene svinjetine
• 1 crveni feferon, bez sjemenki, izrezan na male
kockice
• 10 g svježeg đumbira, izrezanog na male
kockice
• 2 mlada luka, izrezana na male kockice
Izmiješajte sve sastojke u zdjeli. Podijelite mješavinu na jednake količine i oblikujte okruglice odgovarajuće
veličine. Održavajte mješavinu kompaktnom kako bi se izbjeglo njeno razdvajanje tijekom kuhanja.
Kuhajte na pari 10-12 minuta ili dok iz njih ne počne curiti proziran sok.
ARBUN S ĐUMBIROM I MLADIM LUKOM
• 6 ribljih fileta, svaki od 150 g
• 20 g svježeg đumbira, sitno naribanog
• 6 glavica mladog luka
• 2 limuna, sok i korica
Uzmite komad kuhinjske folije veličine otprilike 15 cm x 25 cm i komad papira za pečenje veličine otprilike 5
cm x 10 cm. Položite aluminijsku foliju i preko nje u sredini stavite papir za pečenje. Stavite riblji filet na
papir za pečenje. Ponovite radnju za svaki riblji filet. Ravnomjerno raspodijelite ostale sastojke na sve filete
i začinite. Spojite četiri ruba aluminijske folije iznad ribe tako da napravite paketić. Stavite paketiće u košaru
kuhala na pari i kuhajte oko 12 minuta ili dok se riba ne počne razdvajati na listiće.
(Za otprilike 12 okruglica)
• 3 g mljevenog kumina
• 3 g paprike
• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckanog
• ½ vezice svježeg korijandera
• Soli i papra
(Za 4 porcije)
• 75 ml bijelog vina
• 30 ml maslinovog ulja
• Soli i papra
83