Masterbuilt CS40G1DW Manuel page 90

Betriebsanleitung
DIE MONTAGE IST BEENDET. JETZT RAN AN DEN SPASS!
EINBRENNEN
Das Einbrennen entfernt Rückstände von Chemikalien und Ölen aus dem Herstellungsprozess, die somit abgebrannt
werden. SMOKER VOR INBETRIEBNAHME EINBRENNEN.
1. Die Holzkohle-Partition in den Holzkohlekorb einsetzen.
2. Den Holzkohlekorb 1/4 bis 1/2 voll mit Holzkohle füllen (ca. 2-2,5 kg Holzkohle).
3. Den Smoker gemäß der Inbetriebnahmeanleitung starten. Temperatur 120 Minuten lang auf 135°C einstellen.
4. Nach 120 Minuten die Temperatur auf 205°C einstellen, sodass der Smoker den Rest der Holzkohle verbrennen
kann.
5. Den Smoker VOLLKOMMEN abkühlen lassen.
6. Nach dem Abkühlen alle Asche aus der Ascheschale im Smoker entfernen. Die Holzkohle-Partition, den
Holzkohlekorb und die Ascheschale mit Pflanzenfett abwischen. Dies wird dazu beitragen, dass diese Komponenten
eingebrannt bleiben.
7. Nach dem Einölen Schritte 1 – 5 wiederholen.
Regelmäßiges Einbrennen verhindert Rostbildung. Sollte Rostbildung auftreten, mit einer Stahlbürste reinigen,
Pflanzenfett auftragen und wie oben angegeben aufheizen.
ABSCHALTVORGANG
1. Alle Esswaren vom Smoker entfernen
2. Beide Türen schließen
3. Gerät auf 205°C stellen
4. Gerät laufen lassen und die Holzkohle vollkommen verbrennen lassen
5. Sobald die Holzkohle verbrannt ist, das Gerät abkühlen lassen, bevor es gereinigt und gelagert wird
ZUGABE VON RAUCHGESCHMACK
Um Holzrauchgeschmack hinzuzufügen vermischen Sie vor dem Kochen die Holzklötze im Holzkohlekorb
mit der Holzkohle. Oder, wenn Sie bei Temperaturen kochen, mit denen die Holzkohle-Partition benutzt
wird, geben Sie Holzklötze in die Mitte der Partition. Wenn die Holzkohle im Korb brennt, wird durch den
Rauch der Holzklötze leckeres Aroma hinzugefügt.
Fügen Sie nicht mehr als 0,68 kg hinzu. Holzstücke für Raucher jederzeit.
BEDIENFELD
Strom AN/Aus Regler:
1. Knopf drücken, um Regler auf EIN zu stellen.
2. Knopf drücken und gedrückt halten, um
Regler auf AUS zu stellen.
Temperatur einstellen:
1. Knopf drücken.
2. Knopf auf erwünschte Temperatur
einstellen.
3. Knopf zur Temperatureinstellung erneut
drücken (Zeit stellt sich nach 3 Sekunden
automatisch ein).
Zeit einstellen:
• Countdown-Timer
1. Knopf drücken.
2. Knopf auf gewünschte Stunden einstellen.
3. Knopf drücken, um Stunden einzustellen.
4. Knopf auf gewünschte Minuten einstellen.
5. Knopf drücken, um Minuten einzustellen. Timer
wird gestartet.
6. Knopf zur Unterbrechung drücken, um Timer
wieder einzustellen.
7. Knopf drücken und gedrückt halten, um Timer
wieder einzustellen.
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Fleisch-
sonden-
stecker
Temperatur von Fº auf Cº umstellen:
1. Bei ausgeschaltetem
Strom den
Temperaturknopf
einstellen
2. Startknopf drücken
• Countup-Timer
1. Knopf drücken und gedrückt halten.
2. Timer wird anfangen, von 00:00
hochzuzählen.
Timer wird erst Minuten:Sekunden
und dann Stunden:Minuten zählen.
3. Knopf drücken, um Timer zu
unterbrechen und wieder zu starten.
4. Knopf drücken und gedrückt halten,
um Timer zurückzusetzen.
3. Gerät schaltet ein, wobei „F" oder
„C" am Display aufleuchtet
4. Mit dem Knopf die
Temperatureinheit wählen
5. Zur Bestätigung
Temperatureinstellknopf drücken