Краткие инструкции по эксплуатации
ПОДДОН ДЛЯ ЖИРА И КОПИЛЬНИК НЕОБХОДИМО ОЧИСТИТЬ.
ПЕРЕД КАЖДЫМ ПРИГОТОВЛЕНИЕМ, ЧТОБЫ ПРЕДОТВРАТИТЬ ПОЖАР ЖИРА.
РОЗЖИГ (БОЛЕЕ 105 °C)
1. Если вы готовите при температуре 105 °C, вставьте разделитель для угля в корзину для угля и поместите
надставку для теплоотражателя, как показано на рисунке.
2. Поместите кусочки дерева по центру разделителя для угля, чтобы добавить блюду аромат дымка.
3. Загрузите в корзину для угля 0,45 кг угля.
4. Поместите 2 растопки в держатель растопки в переднем правом углу корзины для угля.
5. Поместите зольник, корзину для углей и разделитель в коптильню.
6. Закройте верхнюю дверцу коптильни.
7. Подожгите растопки и осторожно поместите зольник в нижнюю камеру коптильни.
8. Оставьте нижнюю дверцу открытой на 3 минуты, пока растопки не разгорятся.
9. Через 3 минуты закройте нижнюю дверцу.
10. Установите температуру на 105 °C.
11. Дождитесь прогрева коптильни до заданной температуры.
РОЗЖИГ (от 110 до 130 °C)
1. Если вы готовите при температуре от 110 до 130 °C, вставьте разделитель для угля в корзину для угля и
поместите надставку для теплоотражателя, как показано на рисунке.
2. Поместите кусочки дерева по центру разделителя для угля, чтобы добавить блюду аромат дымка.
3. Загрузите в корзину для угля 0,45 кг угля.
4. Поместите 2 растопки в держатель растопки в переднем правом углу корзины для угля.
5. Поместите зольник, корзину для углей и разделитель в коптильню.
6. Закройте верхнюю дверцу коптильни.
7. Подожгите растопки и осторожно поместите зольник в нижнюю камеру коптильни.
8. Оставьте нижнюю дверцу открытой на 3 минуты, пока растопки не разгорятся.
9. Через 3 минуты закройте нижнюю дверцу.
10. Установите температуру на значение от 110 до 130 °C.
11. Дождитесь прогрева коптильни до заданной температуры.
112