Table des Matières
Publicité
Problémes et solutions
Avant d'appeler le service après-vente, consultez les paragraphes ci-dessous.
Problème
Vous avez utilisé trop de levure ou d'eau.
Vérifiez la recette et dosez correctement les quantités au moyen de la cuillère doseuse
(levure)/du gobelet doseur (eau) fournis.
Le pain a trop levé
Assurez-vous que les autres ingrédients ne contiennent pas trop d'eau.
Vous n'avez pas utilisé assez de farine.
Pesez soigneusement la farine au moyen d'une balance.
Vous n'utilisez pas assez de levure, ou votre levure est périmée.
Utilisez la cuillère doseuse fournie. Contrôlez la date de péremption de la levure.
Pourquoi le pain est-il pâle et
(Conservez-le paquet ouvert 48 h maximum)
Il y a eu une panne de courant, ou la machine a été arrêtée pendant la préparation du pain.
collant ?
La machine s'éteint si elle est arrêtée pendant plus de dix minutes. Vous devez enlever le
pain du moule et recommencer avec de nouveaux ingrédients.
Vous avez utilisé trop de farine, ou pas assez de liquide.
Il reste de la farine sur le
Vérifiez la recette et dosez correctement les quantités au moyen d'une balance pour la farine
dessous et les côtés du pain
ou du gobelet doseur fourni pour les liquides.
Vous n'avez pas mis le bras pétrisseur dans le moule à pain.
Assurez-vous que le bras pétrisseur est bien dans le moule avant de mettre les ingrédients.
Pourquoi les ingrédients
Il y a eu une panne de courant, ou la machine a été arrêtée pendant la préparation du pain.
n'ont-ils pas été mélangés
La machine s'éteint si elle est arrêtée pendant plus de dix minutes. Vous pouvez peut-être
correctement ?
redémarrer le programme tout en sachant, que si le pétrissage était déjà commencé, le
résultat risque d'être peu satisfaisant.
L'option 'DOUGH' était sélectionnée.
L'option 'DOUGH' ne comprend pas de processus de cuisson.
Il y a eu une panne de courant, ou la machine a été arrêtée pendant la préparation du pain.
La machine s'éteint si elle est arrêtée pendant plus de dix minutes. Vous pouvez essayer de
cuire la pâte dans votre four si elle a levé.
Il n'y a pas assez d'eau et le dispositif de protection du moteur s'est activé.
Cela se produit uniquement quand l'appareil est surchargé et qu'une force excessive est
Le pain n'a pas été cuit.
appliquée sur le moteur.
Rendez-vous sur le lieu d'achat pour un examen de l'appareil. La prochaine fois, vérifiez la
recette et dosez la quantité voulue au moyen du gobelet doseur fourni.
Vous avez oublié de fixer le bras pétrisseur.
Veillez à fixer le bras pétrisseur au préalable (P. 80).
L'axe du bras pétrisseur dans le moule à pain est bloqué et ne tourne pas.
Si l'axe ne tourne pas quand le bras pétrisseur est installé, vous devez remplacer le
remplacer (consultez votre revendeur ou un centre d'assistance Panasonic).
Une petite quantité de pâte sort par les orifices
d'aération (si bien qu'elle n'empêche pas la
rotation des pièces). Cela n'est pas un défaut,
mais il convient de contrôler de temps en
temps la rotation correcte de l'axe du bras
pétrisseur.
Si l'axe ne tourne pas lorsque le bras
La pâte fuit par le fond du moule
pétrisseur est installé, il vous faut changer
à pain.
l'axe (chez le revendeur ou le centre
d'assistance Panasonic).
Vous avez laissé le pain dans le moule à pain trop longtemps après la cuisson.
Enlevez le pain rapidement après la cuisson.
Les côtés du pain se sont
Il y a eu une panne de courant, ou la machine a été arrêtée pendant la préparation du pain.
affaissés et le dessous est
La machine s'éteint si elle est arrêtée pendant plus de dix minutes. Essayez de cuire la pâte
humide.
dans votre four.
94
Cause Action
Orifices d'aération
(4 au total)
(Fond du moule à pain)
Axe du bras pétrisseur
Unité axe du bras pétrisseur
Pièce n° ADA29A115
Problème
Cela est dû au fait que le bras pétrisseur n'est pas fermement fixée sur l'axe. (Cela n'est pas un
Le bras pétrisseur fait un bruit
de cliquètement.
défaut)
Des ingrédients peuvent avoir été renversés sur l'élément chauffant.
Il y a une odeur de brûlé
Parfois, un peu de farine, des raisins secs ou d'autres ingrédients peuvent être projetés hors
pendant la cuisson du pain.
du moule à pain pendant le pétrissage. Essuyez doucement l'élément après la cuisson une
De la fumée sort des trous
fois que l'appareil a refroidi.
d'aération.
Sortez le moule à pain de la machine à pain pour y mettre les ingrédients.
La pâte est un peu trop dense.
Faites refroidir le pain complètement avant d'enlever le bras pétrisseur soigneusement.
Le bras pétrisseur reste fiché
Certains types de farine absorbent plus d'eau que d'autres, essayez d'ajouter 10-20 ml
dans le pain quand on l'enlève
supplémentaires d'eau la prochaine fois.
du moule à pain.
Une croûte s'est formée sous le bras pétrisseur.
Lavez le bras et son axe après chaque utilisation.
Pendant le refroidissement; la vapeur contenue dans la mie peut passer dans la croûte.
La croûte se plisse et devient
Pour réduire la quantité de vapeur, essayez d'utiliser 10-20 ml en moins d'eau ou moitié
molle lors du refroidissement.
moins de sucre.
Comment peut-on garder une
Pour obtenir un pain plus croustillant, utilisez le mode 'french' ou l'option de couleur croûte
croûte croustillante?
'DARK', ou prolongez la cuisson au four à 200°C/thermostat 6 pendant 5-10 minutes.
Il était trop chaud quand vous l'avez découpé.
Le pain est collant et ne se
Faites refroidir le pain sur une grille avant de le découper pour permettre l'élimination de la
découpe pas bien.
vapeur.
L'unité est trop chaude (plus de 40°C/105°F). Cela peut se produire en cas d'utilisation répétée.
TEMP apparaît sur l'afficheur.
Faites refroidir l'unité avant de l'utiliser à nouveau (TEMP disparaît ).
Il y a eu une panne de courant pendant env. 10 minutes (la prise a été débranchée par erreur
ou le disjoncteur s'est déclenché), ou il y a un autre problème lié à l'alimentation électrique.
POWER ALERT apparaît sur
Le fonctionnement n'est pas affecté si le problème d'alimentation électrique n'est que
l'afficheur.
momentané. L'appareil fonctionne de nouveau si l'alimentation est rétablie dans les
10 minutes qui suivent, mais le résultat final peut être compromis.
Il y a eu une coupure de courant pendant un certain temps (différent selon les circonstances -
0:00 apparaît sur l'afficheur.
p. ex. panne de secteur, débranchement, fusible ou coupe-circuit défectueux).
Enlevez la pâte et recommencez avec de nouveaux ingrédients.
Des ingrédients
Selon la préparation, il arrive que les ingrédients supplémentaires ne se mélangent pas bien ou
supplémentaires ne sont pas
qu'ils soient projetés hors du moule à pain.
Diminuez de moitié la quantité d'ingrédients supplémentaires.
bien mélangés à la brioche.
Il y a un résidus huileux au bas
Avez-vous ajouté du beurre dans les 5 minutes suivant le bip?
de la brioche.
N'ajoutez pas de beurre quand le temps restant est affiché (P. 85).
La croûte est huileuse.
Mon pain présente de gros
Le pain n'aura pas le goût du beurre, mais il pourra cuire sans beurre.
trous.
Essayez ce qui suit.
La brioche cuira sans toute mieux si vous réduisez un peu la quantité de levure avec la
fonction 'brioche' (si la levure est ajoutée séparément).
Suivez la recette indiquée pour la préparation, mais la quantité de préparation devrait se
Ma brioche n'est pas très
réussie quand j'utilise une
situer entre 350 et 500 g.
Placez d'abord la dose de levure (si la levure est ajoutée séparément) dans le moule à
préparation.
pain, puis le mélange sec, le beurre, et enfin le liquide. Si vous utilisez des ingrédients
supplémentaires, ajoutez-les plus tard (P. 85).
L'opération peut se dérouler différemment en fonction de la préparation.
Cause Action
95
Publicité
Table des Matières
