Table des Matières
Publicité
Étape 6
Placez le flexible à air dans le coin de la trémie.
Figure 27
Répétez les étapes 1 à 6 pour l'autre côté de l'unité
pour le modèle 359.
Amorçage
Étape 1
Placez un seau sous le bec de la porte et levez le
levier de tirage. Versez deux gallons (7,6 litres) de
mélange frais dans la trémie et laissez-les s'écouler
dans le cylindre de réfrigération. Toute solution
d'assainissement qui reste sera ainsi évacuée.
Lorsque le mélange coule à flots du bec de la porte,
baissez le levier de tirage.
Note : Utilisez seulement du mélange frais lors
de l'amorçage de l'unité de réfrigération.
Figure 28
Étape 2
Lorsque le mélange arrête de couler à grosses
bulles dans le cylindre de réfrigération, installez le
flexible d'air dans l'orifice d'admission de mélange.
Modèles 358/359
Étape 3
Placez l'interrupteur d'alimentation à la position
« AUTOMATIQUE ». Levez l'interrupteur de tirage
pour activer le système de réfrigération. À la fin du
cycle, le produit aura atteint la bonne consistance
pour être servi.
Étape 4
Remplissez la trémie de mélange.
Étape 5
Placez le couvercle de la trémie à sa place, sur la
trémie.
Répétez les étapes 1 à 5 pour l'autre côté de l'unité
pour le modèle 359.
20
Figure 29
Figure 30
Figure 31
Marche à suivre d'utilisation
Publicité
Table des Matières
