Taylor 358 Consignes D'utilisation page 23

Dessert laitier givré
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Étape 3
Vérifiez d'abord que les lames du racleur ne
comportent aucune entaille ni aucun signe d'usure.
En présence d'entailles, remplacez les deux lames.
Si les lames sont en bon état, installez les attaches
de lames du racleur sur les lames du racleur. Placez
la lame du racleur arrière sur la goupille de maintien
arrière du batteur.
Figure 14
Note : L'orifice de la lame du racleur doit bien
être inséré sur la goupille pour prévenir tout
dommage coûteux.
Étape 4
Tenez la lame arrière sur le batteur et glissez le
batteur sur la moitié de sa longueur dans le cylindre
de réfrigération. Installez la lame avant du racleur
sur la goupille de maintien avant. Faites glisser
l'assemblage du batteur jusqu'au bout, dans le
cylindre de réfrigération.
Figure 15
Modèles 358/359
Étape 5
Assurez-vous que l'assemblage du batteur est bien
en place sur l'arbre d'entraînement. Faites
légèrement tourner le batteur pour s'assurer qu'il est
bien en place. Lorsqu'il est bien en place, le batteur
ne dépasse pas de l'avant du cylindre de
réfrigération.
Étape 6
Glissez les deux joints toriques dans les rainures de
la vanne de tirage et lubrifiez.
Étape 7
Lubrifiez l'intérieur du bec de la porte de l'unité en
haut et en bas et insérez la vanne de tirage dans la
porte de l'unité de réfrigération, depuis le haut
(« THIS SIDE UP. » « CE CÔTÉ VERS LE HAUT »).
17
Figure 16
Figure 17
Marche à suivre d'utilisation

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