Krups PG70 Manuel page 23

n Non immergere l'apparecchio in acqua. Non immergere per nessun
motivo l'apparecchio e il relativo cavo in acqua.
SISTEMAZIONE
n L'apparecchio può essere riposto in posizione verticale permettendo di
risparmiare spazio. Fissate il blocco di chiusura (e) per facilitare la
sistemazione (6).
RICETTE
I panini, preparati con pane fresco, possono essere grigliati alla piastra e
serviti caldi.
Panino al salmone e pancetta affumicata al pepe
Per 6 panini
6 filetti di salmone fresco da 115 g, olio d'oliva, sale, pepe nero macinato,
6 baguette, 75 g di maionese al limone e aneto (vedi ricetta di seguito), 6
foglie di lattuga, 2 grossi pomodori tagliati fini, 12 fettine di pancetta cotta
affumicata.
Preriscaldate la piastra alla temperatura massima. Sgrassate i filetti di sal-
mone. Conditeli con olio d'oliva, sale e pepe. Grigliate il salmone per circa
6 minuti fino a quando assume una colorazione rosa e il filetto inizia a dis-
farsi. Toglietelo dalla piastra e mettetelo da parte. Tagliate le baguette nel
senso della lunghezza, senza arrivare alla fine. Spalmate la maionese al li-
mone e aneto, poi aggiungete una foglia di insalata in ogni panino. Siste-
mate alcune fettine di pomodoro sulla lattuga, aggiungete il salmone cotto
e, per finire, due fette di pancetta a panino. Mettere i panini sulla piastra.
Chiudere il coperchio e lasciare cuocere per circa 5 minuti. Togliere i panini
dalla piastra e lasciarli riposare per 3 minuti. Servite.
Maionese al limone e aneto :
110 g di maionese di buona qualità, 1 cucchiaino di succo di limone
fresco, 2 cucchiaini di aneto fresco tagliato, sale e pepe nero macinato.
Mescolate gli ingredienti in una ciotola e conservateli in frigo fino al loro uti-
lizzo.
Italiano
25