Virtus VN8 Mode D'emploi page 99

Conocimiento general técnico suficiente para comprender el contenido del Manual.La conciencia de la higiene principal, la
prevención de accidentes y las normas tecnológicas.
19.2 PUESTA EN FUNCIONAMIENTO
Si el equipo ha sido erróneamente en posición horizontal durante el transporte, espere aproximadamente 2 horas, después
de ponerlo en una posición vertical, antes de que en funcionamiento.
19.3 Regulación de la Temperatura
La elección de la temperatura se debe tomar en consideración:
•. El.tipo.de.producto.que.se.va.a.tener.en.la.sala.de.almacenamiento.en.frío;
•. La.temperatura.del.medio.ambiente;
•. La.frecuencia.de.apertura;
Es necesario recordar que:
•. Refrigeradores.negativos.(-10.°.C/-25.°.C).(14.°.F/32.°.F).son.adecuados.para.la.conservación.de.productos.congelados.por.
largos períodos de tiempo y el congelamiento de pequeñas cantidades de alimentos frescos de pequeñas dimensiones.
En cualquier caso, antes de cargar el equipo, es necesario esperar a que la sala de almacenamiento en frío ha alcanzado la
temperatura correcta, comprobando que en su termómetro. Si hay algunos breves interrupciones en el suministro eléctrico,
es probable que el compresor podría empezar con algo de retraso, lo que es perfectamente normal.
19.4 ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
Con el fin de obtener el mejor posible de trabajo de la nevera, es necesario respetar las siguientes indicaciones:
•. No.coloque.alimentos.calientes.o.líquidos.descubiertos.en.la.sala.de.almacenamiento.en.frío;
•. Envuelva.o.cubra.todos.los.alimentos,.especialmente.aquellos.con.aromas.fuertes.o.crema;
•. Organizar.los.productos.alimenticios.dentro.de.la.habitación.de.almacenamiento.en.frío.de.tal.manera.que.no.bloquee.la.
circulación.de.aire.con.objetos.superfluos;
•. Evite.mantener.abierta.la.puerta.durante.largos.períodos.de.tiempo;
•. Espere.unos.minutos.antes.de.abrir.una.puerta.que.acaba.de.ser.cerrada.
19.5 CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
La causa principal del deterioro del producto es el crecimiento de bacterias en la parte superior del producto. La producción
bacteriana disminuye con la disminución de la temperatura. Cada producto se requiere almacenamiento de diferentes gra-
dos de acuerdo con la categoría de orgánico. cuestiones que deben considerarse para el almacenamiento de los productos
de la manera correcta son los siguientes.
•......Punto.de.congelación
•......Grados..los.productos.congelados.deberán.almacenarse.
•......Grados..recomendados.para.la.congelación
20.MANTENIMIENTO DE RUTINA
La información contenida en este capítulo está dirigido al uso (persona no especializada) y al personal de mantenimiento
ordinario.
20.1. NORMAS DE SEGURIDAD DE PRIMARIA
20.1.1 PROHIBICIÓN DE SEGURIDAD REMOCIÓN
La eliminación de la protección de seguridad está absolutamente prohibido para la realización de trabajos de manteni-
miento ordinario. El fabricante declina toda responsabilidad por cualquier accidente causado por la falta o el respeto por el
reglamento escrito arriba
20.1.2 INDICACIÓN SOBRE OPERTAIONS DE EMERGENCIA EN CASO DEINCENDIO
•. Retire.el.enchufe.de.la.toma.o.el.interruptor.de.la.red.eléctrica;
•. No.utiliza.chorros.de.agua;
•. Utiliza.polvo.o.espuma.extintores.
20.1.3 LIMPIEZA DE LAS PARTES EXTERNAS
A.continuación.se.indican.para.este.fin;
•. Productos.de.limpieza:.agua.y.detergentes.abrasivos.no.neutros.(NO.UTILIZAR.DISOLVENTES);
•. Métodos.de.limpieza:.lavar.con.un.paño.o.una.esponja;
•. Frecuencia:.semanal
20.1.4 LIMPIEZA DEL CONDENSADOR
La eficiencia de la unidad de condensador se ve comprometida por el bloqueo del condensador lo que hace necesario para
limpiar en semanal. Antes de llevar a cabo esta operación, desconecte el aparato, retire el cable de alimentación y haga lo
siguiente:
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