10. BRANCHEMENT ET MONTAGE ........................................................................................................ PAGE 53
10.1 INSTALLATION
10.2 BRANCHEMENT
11. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DES RÉFRIGÉRATEURS DE TYPE VERTICAL ............. PAGE 54
12. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DES RÉFRIGÉRATEURS DE TYPE HORIZONTAL ...... PAGE 54
13. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DES RÉFRIGÉRATEURS DE TYPE
SOUS- COMPTOIR ..................................................................................................................................... PAGE 55
14 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DES REFRIGERATEURS DE PIZZA
ET D'AFFICHAGE ............................................................................................................................................ PAGE 56
15 RÉFRIGÉRATEURS DE TYPE BAR, TABLE DE TRAVAIL ET SLIM................................................. PAGE 56
16 INFORMATIONS SUR LE FABRICANT ET CONTACT .................................................................... PAGE 57
17 SERVICES AUTORISÉS ........................................................................................................................ PAGE 57
18 OPERATION ............................................................................................................................................ PAGE 58
18.1 AVANT D'OPERER LA MACHINE
18.2 BRANCHEMENT
18.3 ÉLECTRIQUE
18.4.L'HYDRAULIQUE
19 FONCTIONNEMENT ............................................................................................................................. PAGE 59
19.1 PERSONNEL
19.2 MISE EN EXPLOITATION
19.3 RÉGULATION DE LA TEMPÉRATURE
19.4 STOCKAGE DES ALIMENTS
20. ENTRETIEN COURANT ET ACTIVITÉS PRÉVUES ......................................................................... PAGE 59
20.1 RÈGLES DE SÉCURITÉ ÉLÉMENTAIRES
20.1.1 INTERDICTION DES DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ RETRAIT
20.1.2 INDICATION..SUR.OPERATIONS.URGENCE.EN.CAS.D'INCENDIE
20.1.3 NETTOYAGE DES PARTIES EXTERNES
20.1.4 NETTOYAGE DU CONDENSEUR
20.1.5 VERIFICATIONS PERIODIQUES A EFFECTUER
21. MAINTENANCE ET RÉPARATION NON-COURANTES.............................................................. PAGE 59
22. PROBLÈMES ........................................................................................................................................... PAGE 60
23. PIECES DE RECHANGE ....................................................................................................................... PAGE 60
24..INFORMATIONS.GENERALES.D'UTILISATION ............................................................................. PAGE 61
25. REGLES DE MAINTENANCE A RESPECTER .................................................................................. PAGE 61
26. PRECAUTIONS LORS DE DEPLACEMENT ET TRANSPORT ..................................................... PAGE 61
43