Table des Matières
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... Conseils de réglage
Petits gâteaux
Les indications pour
Feuilletés pour apéro
Croissants au jambon
Pâtisserie pâte levée
Eclairs
Macarons
Milanais, Spitzbube
Anis, Petits gâteaux à l'anis
Meringues
renvoient à la cuisson simultanée sur 2 niveaux.
Préchauffage
170–180
160–170
200–210
170–180
oui
180–200
160–180
180–200
175–185
non
160–170
155–165
165–170
oui
160–170
140–150
140–150
90–100
non
Durée
Niveau
min
2
15–20
1 + 4
15–25
2
20–30
1 + 4
3
15–25
1 + 4
1
20–30
1 + 4
30–35
1
20–25
1 + 4
3
15–20
1 + 4
3
20–30
1 + 4
2
90–120
1 + 4
31
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