Table des Matières
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... Conseils de réglage
Stérilisation
Par stérilisation, on entend la mise en bocaux d'aliments dans un but de conservation.
N'utilisez que des bocaux nullement endommagés.
A
Remplissez et fermez les bocaux conformément aux instructions du fabricant.
A
Placez au maximum cinq bocaux – dotés d'une contenance si possible identique,
A
mais de 1 litre au maximum – tel que représenté sur le schéma – sur la plaque à
gâteaux originale et introduisez celle-ci au niveau 2 dans l'espace de cuisson
froid. Les bocaux ne doivent pas se toucher.
Démarrez le mode de fonctionnement
A
que le liquide perle dans les bocaux, c'est-à-dire que des bulles remontent à faibles
intervalles (avec
à 40 minutes env.).
Baissez ensuite la température de l'espace de cuisson à 0 °C et stérilisez les bo-
A
caux pendant 40 minutes.
Déclenchez le mode de fonctionnement à l'aide du commutateur rotatif et laissez
A
la porte de l'appareil ouverte en position encliquetée.
Laissez totalement refroidir les bocaux dans l'espace de cuisson puis contrôlez leur
A
étanchéité.
38
au bout de 60 à 90 minutes env., avec
ou
150 °C et chauffez jusqu'à ce
au bout de 35
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