Table des Matières
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Tableaux de cuisson
Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage.
Un court préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant
toutes les cuissons.
ALIMENTS
GÂTEAUX
Pétris/levés
Pâte à sablés
Gâteau au fromage blanc
Gâteau aux pommes
Strudel
Tarte à la confiture
Cake aux fruits
Gateau de Savoie
Christmas cake
Biscuit rolle
PÂTISSERIE
Petits gâteaux
Sablés
Meringues
Buns (Brioche)
Petit choux (Bigné)
PAIN ET PIZZA
1000
Pain blanc
500
Pain de seigle
500
Petits pains
250
Pizza
FLANS
Soufflé
Flan de légumes
Quiche
Lasagnes
Cannelloni
VIANDES
1000
Bœuf
1200
Porc
1000
Veau
Roast-beef:
1500
- saignant
1500
- à point
1500
- bien cuit
2000
Epaule de porc
1200
Jarret de porc
1200
Agneau
Cuisson par
Cuisson
convection
traditionnelle
Niveau
Niveau
4
3
2
1
2
170
2
2
170
2 (1 et 3)*
1
160
2
1
180
2 (1 et 3)*
2
175
2
2
175
2 (1 et 3)*
1
175
1
1
175
2
1
170
1
3
190
3
2
170
2 (1 et 3)*
3
160
3 (1 et 3)*
2
100
2
2
190
2
2
200
2 (1 et 3)*
1
190
2
1
190
1
2
200
2
1
200
2 (1 et 3)*
2
200
2 (1 et 3)*
2
200
2 (1 et 3)*
1
200
2
2
180
2
2
200
2
2
190
2
2
180
2
2
190
2
2
210
2
2
210
2
2
210
2
2
180
2
2
180
2
2
190
2
Temps
de
cuisson
4
en
3
2
1
minutes
160
45 ~ 60
160
20 ~ 30
150
60 ~ 80
170
40 ~ 70
150
60 ~ 80
160
30 ~ 40
160
45 ~ 60
160
30 ~ 40
160
40 ~ 60
170
15 ~ 25
160
25 ~ 35
150
15 ~ 30
100
90 ~ 120
180
12 ~ 20
190
15 ~ 25
180
40 ~ 60
180
30 ~ 45
175
20 ~ 35
190
15 ~ 30
175
40 ~ 50
175
45 ~ 60
180
35 ~ 45
160
45 ~ 65
175
40 ~ 55
175
50 ~ 70
175
100 ~ 130
175
90 ~ 120
200
25 ~ 30
200
30 ~ 40
200
35 ~ 45
170
120 ~ 150
160
100 ~ 120
175
110 ~ 130
electrolux 23
NOTES
Dans un moule à gâteau sur grille
Dans un moule à cake sur grille
Dans un moule à gâteau sur grille
Dans un moule à gâteau sur grille
Sur plaque à pâtisserie
Tourtière sur grille
Dans un moule à cake
Dans un moule à gâteau sur grille
Dans un moule à gâteau sur grille
Sur plaque à pâtisserie
Sur plaque à pâtisserie
Sur plaque à pâtisserie
Sur plaque à pâtisserie
Sur plaque à pâtisserie
Sur plaque à pâtisserie
2 pains sur plaque à pâtisserie
Moule à pain sur grille
6-8 pains sur plaque à pâtisserie
Tourtière sur grille
Moule à soufflé sur grille
Dans un plat en terre sur grille
Tourtière sur grille
Dans un plat en terre à feu sur grille
Dans un plat en terre à feu sur grille
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
Avec la couenne - sur lèchefrite
2 pièces sur lèchefrite
Gigot sur lèchefrite
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