Pulizia E Manutenzione - Franke CF 55 M Manuel D'installation Et Mode D'emploi

PULIZIA E MANUTENZIONE

Importante
Scollegare la spina del forno o spegnere il dispositivo
con l'interruttore principale dell'impianto elettrico
prima di effettuare operazioni su di esso. Il funziona-
mento del prodotto è sicuro con e senza le guide dei
vassoi.
– Le parti del forno in acciaio inossidabile e
smaltate rimarranno come nuove se pulite
regolarmente con acqua o detergenti speciali.
Dopo la pulizia, asciugarle sempre accuratamente.
– Non usare mai spugnette abrasive, lana di acciaio,
acido muriatico o altri prodotti che potrebbero
graffiare o lasciare segni sulla superficie. Non
utilizzare pulitrici a vapore o getti diretti di acqua.
– Le macchie sulla base del forno dovute ai vari
prodotti utilizzati nelle cottura (salse, zucchero,
albume d'uovo e grassi) sono sempre provocate
da versamenti e schizzi.
Gli schizzi durante la cottura sono dovuti alla
„ „
scelta di una temperatura troppo elevata,
mentre i versamenti avvengono quando i
contenitori di cottura sono troppo piccoli o per
via di una errata valutazione degli aumenti di
volume durante la cottura.
Questi problemi possono essere evitati
„ „
utilizzando contenitori di cottura con bordi alti
o la leccarda in dotazione al forno.
– Per pulire la parte inferiore del forno, è consigliabile
eliminare le macchie quando il forno è ancora
caldo e le macchie si sono appena formate.
Pulizia della porta del forno
La porta del forno deve essere pulita
X X
(internamente ed esternamente) quando il forno
è completamente freddo utilizzando acqua calda.
Non utilizzare panni abrasivi.
Pulire il vetro utilizzando detergenti specifici.
Pulire le superfici smaltate e la cavità del forno
X X
con acqua calda e detergenti non abrasivi.
Rimozione del vetro interno della porta del
forno (fig. 2)
Per una pulizia più profonda dei vetri interni è
possibile smontare i vetri della porta del forno. Si
deve operare come segue:
Con la porta completamente aperta, ruotare i
X X
due fermi di blocco neri (con la parola CLEAN,
sul fondo della porta) di 180° in modo da inserirli
nelle apposite sedi nella struttura del forno.
Nota: assicurarsi di ruotarli completamente (i fermi
di blocco si innestano nella posizione corretta con
un clic).
CF 55 M _/F
Sollevare con attenzione i vetri interni: i due fermi
X X
impediranno alla porta di chiudersi (se i fermi non
vengono ruotati completamente, la rimozione del
vetro comporta la chiusura immediata della porta).
Alla fine delle operazioni di pulizia, rimontare il
X X
vetro interno e ruotare nuovamente i due fermi
nella posizione originaria.
Non cercare mai di chiudere la porta quando
uno o entrambi i fermi di blocco hanno
liberato parzialmente o completamente il
pannello di vetro. Dopo la pulizia, ricordarsi di ruotare
entrambi i fermi di blocco prima di chiudere la porta.
Rimozione della porta del forno (Fig. 3)
La porta del forno può essere smontata per facilitare
la pulizia del forno, agendo sui cardini nel modo
seguente:
I cardini (A) sono muniti di due fermi di blocco
X X
mobili (B). Sollevare il fermo (B) per liberare il
cardine.
Quindi sollevare la porta e tirarla verso l'esterno,
X X
afferrandola lateralmente vicino ai cardini.
Per rimontare la porta, infilare innanzitutto i
X X
cardini nei rispettivi alloggiamenti.
Prima di chiudere la porta, ricordarsi di ruotare i
X X
due fermi di blocco (B) utilizzati come attachi per
i cardini.
Fare riferimento alle figure disponibili nella parte
finale delle istruzioni per l'uso.
Sostituzione della lampada del forno
A
Togliere l'alimentazione all'apparecchio
X X
tramite l'interruttore omnipolare utilizzato per
il collegamento dell'apparecchio all'impianto
elettrico, o scollegare la spina, se accessibile.
Svitare la calottina di vetro (A).
X X
Svitare la lampada e sostituirla con una resistente
X X
ad alte temperature (300 °C) con le seguenti
caratteristiche:
– Tensione: 220-240 V, 50/60 Hz
– Potenza: 25 W
– Attacco: G9
Rimontare la calottina di vetro (A) e ripristinare
X X
l'alimentazione elettrica.
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I forni Franke sono equipaggiati
con una lampada rotonda
installata nell'area sinistra
superiore dietro la cavità. Per
sostituire la lampada del forno,
si deve operare come segue:
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