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2.1 Récipients pour la cuisson
Utiliser uniquement des casseroles portant le symbole
.
Important :
pour éviter des dommages permanents à la surface du plan,
ne pas utiliser :
• des récipients avec fond non parfaitement plat ;
• des récipients en métal avec fond émaillé ;
• des récipients avec une surface rugueuse, pour éviter de
rayer la surface de la plaque ;
• ne jamais poser les casseroles et les poêles chaudes sur la
surface du panneau de contrôle de la plaque.
L'efficacité de toutes les casseroles adaptées à l'induction
dérive des fonds composés partiellement de matériau
ferromagnétique !! Vérifier, lors de l'achat des casseroles
ou des poêles, que :
• le fond soit entièrement en matériau ferromagnétique.
Dans le cas inverse l'efficacité de transmission de la
chaleur et son uniformité diminue, la température de la
surface de la casserole/poêle n'est plus adéquate à la
cuisson.
• Le fond ne contient pas d'aluminium : le récipient ne
chauffe pas et ne peut donc pas être reconnu par les
inducteurs.
Fonds bombés ou surfaces striées.
•
Ils suppriment des surfaces de contact entre les
inducteurs et le récipient et réduisent l'efficacité en
aggravant l'expérience de cuisson.
Important : il ne faut jamais poser des casseroles et des
poêles chaudes sur la surface du panneau de contrôle de la
plaque.
2.1.1 Récipients préexistants
Vous pouvez vérifier si le matériau de la casserole est
magnétique avec un simple aimant. Les casseroles ne sont
pas appropriées si elles ne sont pas détectables
magnétiquement. Les indications du paragraphe précédent
sont valables même dans ce cas.
2.1.2 Diamètres fonds de casseroles conseillés
IMPORTANT : si les casseroles ne sont pas de la bonne
taille, les zones de cuisson ne s'allument pas.
Pour voir le diamètre minimum de la casserole à utiliser
sur chaque zone, consulter la partie illustrée de cette notice.
Pour de meilleurs résultats, il est recommandé de :
• Utiliser des poêles et casseroles du même diamètre que
celui de la zone de cuisson.
• Si possible, laisser le couvercle sur les casseroles pendant
la cuisson et particulièrement pour celles avec une hauteur
supérieure à 22 cm.
• Placer la casserole au centre de la zone de cuisson tracée
sur la plaque.
Utilisation de l'aspirateur
Le système d'aspiration peut être utilisé en version aspirante
à évacuation externe ou filtrante à recirculation interne.
Fig. 7
Les vapeurs sont évacuées vers l'extérieur grâce à une série
de tuyaux (à acheter séparément) fixée à la bride de raccord
déjà fourni.
Le diamètre du tuyau d'évacuation doit être identique à celui
au diamètre de l'anneau de connexion :
- en cas de sortie rectangulaire 222 x 89 mm
NON !
- en cas de sortie ronde Ø 150 mm (*)
Pour de plus amples, consulter la page relative aux
accessoires de la version aspirante dans la partie illustrée de
ce manuel. Raccorder le produit aux tuyaux et aux orifices
d'évacuation murale du même diamètre que celui de la sortie
d'air (bride de raccord).
L'utilisation des tuyaux et des orifices d'évacuation d'un
diamètre inférieur diminuera l'efficacité de l'aspiration et
augmentera considérablement le bruit.
NON !
Nous déclinons, dans ce cas, toute responsabilité.
Utiliser un conduit le plus court possible.
Utiliser un conduit avec le moins de coudes possible
(angle maximal du coude : 90°).
conduit
Fig. 10
OUI !
L'air aspiré sera filtré à travers des filtres à graisse et anti-
odeur avant d'être renvoyé dans la pièce. Le produit est fourni
avec tout le nécessaire pour une installation standard avec la
sortie de l'air dans la partie frontale de la plinthe du meuble.
Pour de plus amples, consulter la page relative aux
accessoires de la version filtrante dans la partie illustrée de ce
manuel.
Consulter les sites www.elica.com et
www.shop.elica.com pour vérifier la gamme complète des
kits disponibles, pour pouvoir réaliser les différentes
installations tant filtrantes qu'aspirantes.
89
Version aspirante
Éviter de changer drastiquement la section du
Version filtrante
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