Breville VHG026X Instructions page 47

• Lihaa tai siipikarjaa grillatessa saavutat parhaan tuloksen, kun
annat niiden lämmetä ennen grillaamista huoneenlämpöisiksi.
• Kaikkien liharuokien kannattaa antaa vetäytyä hetken aikaa
ennen tarjoilua. Noin 5 minuuttia lämpimällä lautasella riittää.
• Älä lisää ruokaan suolaa ennen grillausta, koska se sitoo
kosteutta ja voi kuivattaa ruokaa. Mausta mieluummin
mustapippurilla ja lisää suolaa, vasta kun ruoka on kypsä.
• Suosittelemme öljyämään ruoan kevyesti ennen grillausta.
Tavallisen öljyn sijasta voit käyttää vähäkalorista öljysuihketta.
• Jos valmistat ruokia, joiden paksuudet vaihtelevat, voit
halutessasi vaihdella niiden paikkoja grillissä, jotta ne kypsyvät
tasaisesti.
• Jos valmistat rasvaista ruokaa (esim. kana nahkoineen),
varmista, että tyhjennät keruuastian säännöllisesti.
Liha ja siipikarja
Huomaa: Pihvin valmistusaika riippuu lihan paksuudesta ja
makutottumuksista.
Ruoka
Sisäfileepihvi
Ulkofileepihvi
Etuselkäpihvi
Paahtopaisti
T-luupihvi
Naudanlihahampurilainen
Makkara, ohut
Makkara, paksu
Porsaankyljys
Porsaankylkipaisti
Lampaanpotkapihvi
Lampaankyljys
Kebabit
Savulihapaisti
Kalkkunanrintapihvi
Kanafilee
Kanafilee, nuijittu
Kanankoipi (luullinen,
nahallinen)
Aika Lämpötila
Puolikypsä, 5–6 Korkea
minuuttia
Puoliraaka, 3–6 Korkea
minuuttia
Puoliraaka, 3–6 Korkea
minuuttia
Puoliraaka, 3–6 Korkea
minuuttia
Puoliraaka, 4–7 Korkea
minuuttia
4–6 minuuttia Korkea
4–5 min, käännä Korkea
5–6 min, käännä Korkea
6–8 minuuttia Korkea
3–4 minuuttia Korkea
3–6 minuuttia Korkea
6–8 minuuttia, Korkea
käännä
4–6 minuuttia Korkea
3–4 minuuttia Korkea
4–5 minuuttia Korkea
5–7 minuuttia Korkea
5–6 minuuttia Korkea
15–20 minuuttia Keskilämpö
Kala ja äyriäiset (kansi auki)
Ruoka
Lohifilee
Tonnikalapihvi
Raa'at tiikerikatkaravut
Miekkakalapihvi
Turskafilee
Meriahvenfilee
Kampasimpukat
Kasvikset
Ruoka
Parsa
Munakoiso, viipaloitu
Kesäkurpitsa, viipaloitu
Sipuli, viipaloitu
Sienet, halkaistu
Paprikat, koverrettu ja
halkaistu
Maissintähkä
Välipalat ja voileivät
Ruoka Aika
Lämpimät voileivät 3–4 minuuttia
(kinkku, juusto
tms.)
Paninit 4–5 minuuttia
Quesadillat 3–4 minuuttia
Sämpylän 2–3 minuuttia
lämmitys
Aika Lämpötila
3–4 minuuttia Keskilämpö
tai korkea
3–4 minuuttia Keskilämpö
tai korkea
1–2 minuuttia Keskilämpö
tai korkea
5–6 minuuttia Keskilämpö
tai korkea
4–5 minuuttia Keskilämpö
tai korkea
3–4 minuuttia Keskilämpö
tai korkea
3–4 minuuttia Keskilämpö
tai korkea
Aika Lämpötila
2–3 minuuttia Korkea
2–3 minuuttia Korkea
2–3 minuuttia Korkea
2–3 minuuttia Korkea
2–3 minuuttia Korkea
3–4 minuuttia Korkea
6–8 minuuttia, Korkea
käännä
Lämpötila
Korkea
Korkea
Korkea
Keskilämpö
47