Breville VHG026X Instructions page 17

3. Heben Sie den Deckel auf 90 Grad an. Betätigen Sie die
Entriegelungstasten und entnehmen Sie die Grillplatten, indem
Sie sie sachte aus dem Grill gleiten lassen (Abb. 2).
4. Tauchen Sie die Platten in warmes Seifenwasser. Spülen Sie
die Platten mit klarem Wasser. Trocknen Sie die Platten mit
einem weichen Tuch.
Hinweis: Wir empfehlen, die Grillplatten nur von Hand zu
reinigen, um die DuraCeramic
5. Achten Sie beim Wiedereinsetzen der Platten darauf, dass die
Führungsschienen an den Halterungen ausgerichtet sind und
drücken Sie die Platten sacht nach unten, bis sie einrasten.
LAGERUNG
1. Lassen Sie den Grill vollständig abkühlen und überprüfen Sie,
ob er sauber ist.
2. Schließen Sie den Deckel und führen Sie die Auffangschale in
die Schiene auf der Rückseite des Grills ein.
3. Wickeln Sie das Netzkabel um die Kabelaufbewahrung auf der
Rückseite des Geräts.
4. Lagern Sie das Gerät auf einer flachen, ebenen Ablage in
sicherer Entfernung zum Rand, wo keine Gefahr besteht, dass
es umgestoßen wird.
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HINWEISE ZUM GRILLEN
Tipps für das Grillen
• Es wird empfohlen, Fisch und Meeresfrüchte mit geöffnetem
Deckel zu grillen. Die obere Grillplatte ist schwer und könnte
empfindliche Lebensmittel zerdrücken.
• Beste Ergebnisse erzielen Sie, wenn Fleisch und Geflügel vor
dem Grillen Raumtemperatur erreicht hat.
• Alle Fleischsorten profitieren davon, wenn Sie es vor dem
Servieren kurz ruhen lassen. Etwa 5 Minuten auf einem warmen
Teller sind hierfür ausreichend.
• Salzen Sie die Lebensmittel nicht vor dem Grillen, da das Salz
Feuchtigkeit entzieht und die Lebensmittel austrocknen kann.
Würzen Sie die Lebensmittel stattdessen mit Pfeffer und salzen
Sie erst, wenn die Lebensmittel gar sind.
• Wir empfehlen, die Lebensmittel vor dem Grillen leicht mit Öl zu
bestreichen. Anstelle gewöhnlichen Öls können kalorienarme
Ölsprays verwendet werden.
-Beschichtung lange zu erhalten.
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• Wenn Sie Grillgut unterschiedlicher Dicke zubereiten, ist es
möglicherweise sinnvoll, das Grillgut während des Grillens zu
verschieben, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig gegrillt
wird.
• Beim Grillen stark fetthaltigen Grillguts (z. B. Hähnchen mit
Haut) sollten Sie die Auffangschale regelmäßig leeren.
Fleisch und Geflügel
Hinweis: Die Zubereitungsdauer von Steak ist abhängig von der
Dicke des Fleischstücks und Ihren persönlichen Vorlieben.
Grillgut Zeitangaben
Filetsteak Medium, 5 – 6 Minuten
Sirloin-Steak Englisch, 3 – 6 Minuten
Rib-Eye-Steak Englisch, 3 – 6 Minuten
Rumpsteak Englisch, 3 – 6 Minuten
T-Bone-Steak Englisch, 4 – 7 Minuten
Rindfleischburger 4 – 6 Minuten
Würstchen, dünn 4 – 5 Minuten, zur
gleichmäßigen Bräunung
wenden
Würstchen, dick 5 – 6 Minuten, zur
gleichmäßigen Bräunung
wenden
Kotelett 6 – 8 Minuten
Schweinelende 3 – 4 Minuten
Lammkeulensteak 3 – 6 Minuten
Lammkotelett 6 – 8 Minuten, je nach
Dicke, zur gleichmäßigen
Garung wenden
Dönerfleisch 4 – 6 Minuten
Kassler 3 – 4 Minuten
Putenbrust 4 – 5 Minuten
Hühnerfilet 5 – 7 Minuten
Hühnerfilet, geklopft 5 – 6 Minuten
Hähnchenschenkel 15 – 20 Minuten
(mit Knochen und
Haut)
Temperatur
Hoch
Hoch
Hoch
Hoch
Hoch
Hoch
Hoch
Hoch
Hoch
Hoch
Hoch
Hoch
Hoch
Hoch
Hoch
Hoch
Hoch
Mittel
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