Table des Matières
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Plat
Fonction
Baguette garnie de
Chaleur Tournante
fromage fondu
Riz au lait
Convection naturelle
Gratins de poisson
Convection naturelle
Légumes farcis
Chaleur Tournante
1) Préchauffez le four.
11.8 Chaleur Tournante Humide
Plat
Gratin de pâtes
Gratin de pommes de terre
Moussaka
Lasagnes
Cannelloni
Pudding
Riz au lait
Gâteau aux pommes, avec une pâte
à génoise (gâteau rond)
Pain blanc
11.9 Cuisson sur plusieurs niveaux
Utilisez la fonction : Chaleur Tournante.
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Plat
Choux à la crème/éclairs
Crumble sec
1) Préchauffez le four.
Gâteaux/Petits gâteaux/Pains sur plateaux de cuisson
Plat
Biscuits sablés
26
FRANÇAIS
Température (°C) Durée (min)
160 - 170
180 - 200
180 - 200
160 - 170
Température
(°C)
200 - 220
180 - 200
180 - 200
180 - 200
180 - 200
190 - 200
180 - 200
160 - 170
200 - 210
Température (°C)
1)
160 - 180
150 - 160
Température (°C)
150 - 160
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60
Durée (min)
45 - 60
70 - 85
75 - 90
70 - 90
65 - 80
55 - 70
55 - 70
70 - 80
55 - 70
Durée (min)
25 - 45
30 - 45
Durée (min)
20 - 40
Positions des
grilles
1
1
1
1
Positions des
grilles
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Positions des
grilles
1 / 4
1 / 4
Positions
des grilles
1 /4
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