Pieczenie Mięsa; Regularne Czyszczenie I Konserwacja; Czyszczenie Ogólne; Czyszczenie Pieca - Hendi 225172 Mode D'emploi

PIECZENIE MIĘSA
Aby uniknąć nadmiernego wysuszenia, mięso po-
winno ważyć przynajmniej 1 kg. Bardzo kruche mię-
so czerwone, które ma być pieczone na krwisto i
które musi być przypieczone na zewnątrz i soczyste
w środku, wymaga krótkiego czasu pieczenia w wy-
sokiej temperaturze (200-250°C). Składniki sosu
należy umieścić bezpośrednio w brytfannie wyłącz-
nie jeśli czas pieczenia jest krótki, w przeciwnym
wypadku należy je dodać w ciągu ostatnich trzydzie-
stu minut. Stopień upieczenia mięsa można spraw-
dzić ugniatając je łyżką: jeśli mięso nie ugina się,

10. REGULARNE CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

(OSTRZEŻENIE: Przed każdorazowym czyszczeniem lub konserwacją należy odłączyć urządzenie od zasilania)
CZYSZCZENIE OGÓLNE
Piec należy czyścić po ostygnięciu. Emaliowane czę-
ści należy przemyć letnią wodą z mydłem, nie uży-
wać produktów ściernych, wełny stalowej ani kwa-
sów, które mogą spowodować uszkodzenia. Do
czyszczenia części stalowych nie wolno stosować
produktów zawierających chlor (podchloryn sodu,
kwas solny itp.), nawet po rozcieńczeniu. Należy
PL
używać specjalnych produktów dostępnych na rynku
lub niewielkiej ilości gorącego octu. Dokładnie spłu-
kać i wysuszyć miękką szmatką. Szklane drzwiczki

CZYSZCZENIE PIECA

Zaleca się czyszczenie wnętrza pieca pod koniec
każdego dnia. Ułatwi to usuwanie resztek z piecze-
nia i wyeliminowanie ich przypalenia przy następ-
nym użyciu pieca. Wnętrze pieca należy wyczyścić

CZYSZCZENIE DRZWICZEK PIECA

Aby dokładnie wyczyścić drzwiczki pieca, wykonać następujące czynności:
• otwórz drzwi na oścież;
• wsuń dostarczone zatyczki w otwory „A" w zawiasy (rys. 3);
• delikatnie podnieś i wysuń drzwi (rys. 4);
• aby założyć drzwi, wykonaj te czynności w odwrotnej kolejności.
38
jest odpowiednio upieczone. W przypadku pieczeni
wołowej i filetów, które mają pozostać niedopieczo-
ne w środku, czas pieczenia powinien być bardzo
krótki. Mięso należy umieścić na talerzu odpowied-
nim do użytkowania w piecu lub bezpośrednio na
ruszcie, pod spodem należy umieścić tackę na sos z
pieczeni. Po zakończeniu pieczenia zalecamy odcze-
kanie 15 minut przez pokrojeniem mięsa, aby nie
uniknąć wypłynięcia sosu. Przed podaniem można
podgrzać naczynia w piecu ustawionym na minimal-
ną temperaturę.
pieca należy czyścić wyłącznie gorącą wodą, nie używać
szorstkich szmatek. Nie wolno dopuszczać do zasty-
gnięcia żywności (zwłaszcza kwaśnej, np. sól, ocet,
sok z cytryny itp.) na częściach ze stali nierdzewnej,
ponieważ może spowodować to uszkodzenia. Nigdy
nie wolno myć urządzenia bezpośrednim strumie-
niem wody, ponieważ kontakt z wodą może uszko-
dzić zabezpieczenia urządzenia. Nie stosować sub-
stancji żrących (np. kwasu solnego) do czyszczenia
blatu, na którym stoi urządzenie.
dokładnie gorącą wodą i mydłem lub za pomocą
przeznaczonych do tego celu produktów dostępnych
na rynku.