Description Fonctionnelle Eha18, Eha27, Eha45; Description Fonctionnelle Eha18E, Eha27E, Eha45E - GG EHA27 Mode D'emploi D'origine

4.3

Description fonctionnelle EHA18, EHA27, EHA45

Les pasteurisateurs EHA18, EHA27 et EHA45 chauffent le jus grâce à un échangeur thermique à
spirale tube dans tube. Le jus à chauffer doit être pompé à l'aide d'une pompe à jus externe (non
comprise dans la fourniture) au travers de l'échangeur thermique à spirale. De l'eau chaude,
chauffée dans le réservoir à eau (6) grâce au corps de chauffe, est également pompée dans le
tube extérieur pour chauffer le jus. La température du jus doit être réglée manuellement avec la
régulation de débit (7). La température actuelle du jus s'affiche sur l'affichage de température du
jus (1).
4.4

Description fonctionnelle EHA18E, EHA27E, EHA45E

Les pasteurisateurs EHA18E, EHA27E et EHA45E chauffent le jus grâce à un échangeur
thermique à spirale tube dans tube. Le jus à chauffer est pompé via l'entrée du jus (22) et la pompe
à jus (26) au travers du tube intérieur de l'échangeur thermique. De l'eau chaude, chauffée dans le
réservoir à eau (23) grâce au corps de chauffe, est également pompée dans le tube extérieur pour
chauffer le jus.
Le thermostat jus (32) et l'eau (36) permettent de bien régler la température du jus et de l'eau.
Instructions de service d'origine pasteurisateurs électriques
25.10.2021
Montage et fonction
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Français