GG EHA27 Mode D'emploi D'origine page 119

4.3 Descripción funcional EHA18, EHA27, EHA45
Los equipos de calentamiento EHA18, EHA27 y EHA45 calientan el zumo con un intercambiador
de calor en espiral tubo-en-tubo. El zumo a calentar debe bombearse con una bomba de zumo
externa (no incluida en el volumen de suministro) a través del intercambiador de calor en espiral.
Adicionalmente, se bombea agua caliente, que se calienta en el depósito de agua (6) mediante
elementos térmicos, a través del tubo externo para calentar el zumo. La temperatura del zumo
debe ajustarse manualmente con el ajuste de caudal (7). La temperatura del zumo actual se indica
en el indicador de temperatura del zumo (1).
4.4 Descripción funcional EHA18E, EHA27E, EHA45E
Los equipos de calentamiento EHA18E, EHA27E y EHA45E calientan el zumo con un
intercambiador de calor en espiral tubo-en-tubo. Para ello, se bombea el zumo a calentar por la
entrada de zumo (22) y la bomba de zumo (26) a través del tubo interior del intercambiador de
calor. Adicionalmente, se bombea agua caliente, que se calienta en el depósito de agua (23)
mediante elementos térmicos, a través del tubo externo para calentar el zumo.
Con los reguladores de temperatura del zumo (32) y el agua (36) se ajustan muy bien las
temperaturas del zumo y agua.
Manual de instrucciones original de equipos de calentamiento eléctrico
25.10.2021
Estructura y funciones
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