Caractéristiques - ULTRAFRYER Systems B-IR-18 Mode D'emploi

F. CARACTÉRISTIQUES
ARTICLE DE
SPÉCIFICATION
Largeur globale
Profondeur globale
Hauteur de travail
Capacité d'huil
Bas niveau
Haut niveau
Taille de la cuve
Pression du gaz (admission
à la friteuse) Gaz natuel
Propane
Classement de gaz
Naturel
Propane
Naturel
Propane
Alimentation électrique
3 3
Valeurs PI /HRE (M /HRE) peuvent varier selon les valeurs calorifiques et la gravité spécifique du gaz fournies par le
fournisseur de gaz local
Procédures de test, démarrage, fonctionnement, cuisson, d'ébullition et de filtrage d'une friteuse au gaz IR
Premix 18/20 po basé sur un processeur de cuisson Ultrastat 23.
EXIGENCES OPÉRATIONNELLES DE FRITEUSE AU GAZ
IR PREMIX MODÈLE 18 po/20 po (457mm/508mm)
IR-18 po
19,375 po (492 mm)
Chaque cuve
42,73 po (1066 mm)
36,40 po (924 mm)
100 lb (45,4 L)
70 lb (31,75 L)
18,00 po x 18,00 po
(457 mm x 457 mm)
7 po (178mm) W.C.
14 po (355mm) W.C.
80 000 BTU/h (84,35 MJ/h)
80 000 BTU/h (84,35 MJ/h)
110 000 BTU/h (116,06 MJ/h)
110 000 BTU/h (116,06 MJ/h)
120V, 1,2A, chaque cuve + 3,1A
avec moteur de pompe,
60Hz, 1 Phase
REMARQUE :
80 000 BTU/h (84,35 MJ/h)
80 000 BTU/h (84,35 MJ/h)
120V, 1,2A, chaque cuve + 3,1A avec
6
IR-20 po
21,375 po (543mm)
Chaque cuve
48,73 po (1237 mm)
36,40 po (924 mm)
125 lb (63,7 L)
20,00 po x 20,00 po
(508 mm x 508 mm)
7 po (178mm) W.C.
14 po (355mm) W.C.
moteur de pompe,
60Hz, 1 Phase
30A276 Déc 2016 Rév B