覺得煮好的米飯不美味時 - Tiger JBX-B10U Mode D'emploi

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覺得煮好的米飯不美味時
煮好的米飯不美味時，請調查以下幾點內容。
量 白 炊 煮
可能的原因
錯 米 煮 飯
誤 量 時 時
及 超 使
配 過 用
料 最 鹼
量 大 性
、 煮 水
（
什 飯
穀 量
量
以
或
上
水
）
有下述情況時
太硬 ● ●
煮
太軟 ● ●
好
的
米飯不熟 ● ●
米
飯
米心過硬 ● ●
出現鍋巴 ● ●
煮
蒸氣外漏 ● ●
飯
過
米湯溢出 ● ●
程
中
煮飯時間長 ● ●
93～94
參照頁面 123 －
·123
沾 密 未
可能的原因
有 封 充
飯 圈 分
粒 類 洗
、 或 米
（
米 內
免
粒 鍋
洗
等 邊
米
緣
除
等
外
處
）
有下述情況時
太硬
太軟
煮
好
米飯不熟
的
米
米心過硬
飯
出現鍋巴 ●
有米糠味 ●
煮
蒸氣外漏 ●
飯
過
米湯溢出 ● ●
程
中
煮飯時間長 ●
96·
93·
參照頁面 111～
95
112
116 116
的 煮 選 使 就 使 器 內 內
水 飯 單 用 直 用 沾 鍋 鍋
時 選 了 接 電 有 外 變
使 擇 預 按 子 飯 側 形
用 錯 約 了 鍋 粒 、
礦 誤 煮 後 、 電
泉 飯 ， 米 熱
水 沒 粒 板
等 有 或 或
鍵
硬 取 水 中
度 消 滴 央
較 保 等 感
高 溫 應
● ● ● ●
● ● ● ●
● ● ● ●
● ● ● ●
● ● ● ● ●
● ●
● ●
● ● ●
95·
－ 97 － 99 －
111～112
水 洗 洗 置 洗 沒 未 配 混
（
米 完 完 有 仔 料 合
或 米 米 確 細 、 了
加 後 後 實 攪 大 很
減 長 ， 蓋 勻 麥 多
水 時 將 緊 調 與 碎
量 間 水 鍋 味 什 米
時 在 瀝 蓋 料 穀
以
， 水 乾 混
上
使 中 後 在
） 。
用 浸 長 一
了 泡 時 起
溫 間 炊
熱 閒 煮
● ● ●
● ● ● ● ● ●
● ●
● ●
● ● ● ● ●
●
● ●
96·
95 － － 93 －
112
有下述情況時
沒 或 本
產生一層薄膜
有 中 體
米飯黏內鍋
攪 途 插
拌 停 頭
均 電 脫
勻 落
● ●
● ●
有下述情況時
●
保
異味
溫
● 中
變色
的
● 米
變乾
飯
發黏
參照頁面
●
99 123
飯 清
煮 潔
好 保
後 養
馬 不
上 徹
又 底
開
始
有下述情況時
繼
續
保
異味
煮
溫
飯
中
變色
的
米
變乾
飯
● ●
發黏
●
參照頁面
●
● ●
●
●
●
111～
－
115
理 由
米紙狀薄膜是澱粉融解乾燥後形成的，對人體無害。
太軟的米飯或黏度較高的米飯較容易黏內鍋。
白 或 內 沒 粒 密
可能的原因
米 鍋 鍋 有 、 封
量 蓋 外 攪 米 圈
或 感 側 拌 粒 類
水 應 、 均 等 或
量 器 電 勻 內
錯 沾 熱 鍋
誤 有 板 邊
飯 、 緣
粒 中 等
、 央 處
米 感 沾
粒 應 有
等 器 飯
● ●
● ● ●
● ● ● ●
● ● ● ●
93～94
95· 95·
99
·123 111～112 111～115
保 放 少 少
可能的原因
溫 入 於 量
白 最 米
米 小 飯
、 炊 保
免 煮 溫
洗 量 時
米 的 呈
以 保 環
外 溫 狀
的
米
穀
類
● ●
● ● ●
● ● ●
●
102 102 102 102
（
未 上 預 持 內 或 本
免
充 約 續 鍋 中 體
洗
分 煮 保 放 途 插
米
洗 飯 溫 入 停 頭
除
米 設 米 電 脫
外
12 小
定 飯 落
）
時 時 情
間 以 況
超 上 下
過 取
消
12 小
保
時 溫
以
● ● ● ● ●
● ●
●
● ● ● ●
93·
101 102 － 123
95
添 飯 清 烹
加 匙 潔 調
冷 放 保 後
飯 入 養 未
電 不 清
子 徹 除
鍋 底 異
中 味
一
起
保
溫
● ● ● ●
● ●
● ●
● ●
107·109·
102 111～115
115
117 117