Redmond SkyCooker RMC-M800S-E Mode D'emploi page 99

Vairākos multikatlu REDMOND modeļos programmās "STEW" un "SOUP" gadījumos, kad kausā ir par maz šķidruma, nostrādā
drošības sistēma, kas aizsargā ierīci no pārkaršanas. Šādā gadījumā ēdiena gatavošanas programma tiek apturēta un multi-
katls pāriet autouzsildes režīm.
Ieteicamais laiks dažādiem produktiem gatavojot ar tvaiku
№ Produkts Svars, g / daudzums
1 Cūkgaļas/liellopu gaļas fileja (1,5 × 1,5 cm kubiņi)
2 Jēra gaļas fileja (1,5 × 1,5 cm kubiņi)
3 Vistas fileja (1,5 × 1,5 cm kubiņi)
4 Frikadeles/ kotletes 180 (6 gab.) / 450 (3 gab.)
5 Zivs (fileja)
6 Garneles (salātu, tīrītas, vārīti - saldētas)
7 Manti/hinkali
8 Kartupeļi (1,5 × 1,5 cm kubiņi)
9 Burkāni (1,5 × 1,5 cm kubiņi)
10 Bietes (1,5 × 1,5 cm kubiņi)
11 Dārzeņi (svaigi saldēti)
12 Olas
Jāņem vērā, ka šie ir vispārīgie ieteikumi. Reālais tvaicēšanas laiks var atšķirties no ieteiktā, atkarībā no konkrētā produkta
kvalitātes, kā arī jūsu pašu gaumes.
Ieteikumi temperatūras režīmu izmantošanai programmai «MULTICOOK»
Darbības temperatūra Izmantošanas ieteikumi (skatiet arī recepšu grāmatu)
35°С mīklas raudzēšana, etiķa gatavošana
40°С jogurtu gatavošana
45°С ierauga gatavošana
50°С raudzēšana
55°С pomādes gatavošana
60°С zaļās tējas, bērnu pārtikas gatavošana
65°С gaļas vārīšana vakuuma iepakojumā
70°С punša gatavošana
75°С pasterizācija, baltās tējas gatavošana
80°С karstvīna gatavošana
85°С biezpiena vai ēdienu gatavošana, kuriem nepieciešams ilgs gatavošanas laiks
90°С sarkanās tējas gatavošana
95°С piena putru gatavošana
100°С bezē vai ievārījuma gatavošana
Ūdens
Gatavošanas laiks, min
daudzums, ml
500 500 20 min / 30 min
500 500 25 min
500 500 15 min
500 10 min / 15 min
500 500 10 min
500 500 5 min
4 gab. 500 15 min
500 500 15 min
500 500 35 min
500 1500 1 stunda 10 min
500 500 10 min
3 gab. 500 10 min
Darbības temperatūra Izmantošanas ieteikumi (skatiet arī recepšu grāmatu)
105°С galerta gatavošana
110°С sterilizācija
115°С cukura sīrupa gatavošana
120°С stilbiņa gatavošana
125°С sautētas gaļas gatavošana
130°С sacepuma gatavošana
135°С gatavo ēdienu apcepšana līdz kraukšķīgai garoziņai
140°С kūpināšana
145°С dārzeņu un zivju cepšana folijā
150°С gaļas cepšana folijā
155°С rauga mīklas izstrādājumu cepšana
160°С putnu cepšana
165°С steiku cepšana
170°С Frī kartupeļu, vistas nagetu gatavošana, cepšana mīklā
Gatavošanas programmu kopsavilkuma tabula (rūpnīcas iestatījumi)
COOK/BEANS Dārzeņu, pākšaugu vārīšana 40 min
Kēksu, biskvītu, sacepumu,
BAKE izstrādājumu no rauga mīklas 45 min
gatavošana
MEAT Gaļas cepšana 15 min
FRY FISH Zivs cepšana 12 min
VEGETABLES Dārzeņu cepšana 18 min
YOGURT Jogurta gatavošana 8 stundas
Produktu vārīšana vakuuma 2 stundas 30
VACUUM
iepakojumā
Dažādu ēdienu gatavošana ar
MULTICOOK iespēju iestatīt temperatūru no 35 30 min
līdz 170°С ar soli - 5°С
SkyCooker RMC-M800S-E
5 min – 8 stundas / 5 min  
10 min – 8 stundas / 5 min  
5 min – 2 stundas / 1 min 
10 min – 12 stundas /

5 min
5 min – 12 stundas / 10
 
min min
2 min – 1 stunda /
5 min 1 stunda –  
15 stundas / 10 min
LVA
99