Redmond SkyCooker RMC-M800S-E Mode D'emploi page 113

În cazul înăbușirii cu abur: în castron nivelul de Turnați în castron mai mult lichid. În timpul pregătirii nu ridicați capacul
umiditate este insuficient. multicooker decît dacă nu este neapărat necesar.
În cazul fierberii: în castron este prea puțin lichid (nu
Respectați proporțiile corecte dintre lichide și ingredientele solide.
sunt respectate proporțiile ingredientelor).
În cazul coacerii: nu ați uns fundul și pereții vasului Înainte de a așeza aluatul în castron, ungeți fundul și pereții vasului cu ulei
cu ulei înainte de pregătire. (nu se recomandă să turnați uleiul în castron!).
PRODUSUL ȘI-A PIERDUT FORMELE
Ați amestecat prea des produsulu în castron În cazul unei prăjeli obișnuite amestecați mâncarea la un interval de 5-7 minute.
Reduceți timpul de pregătire sau urmați indicațiile rețetei adaptate pentru acest model de
Ați setat un timp de pregătire prea mare.
aparat.
PRĂJITURA A IEȘIT UMEDĂ
Au fost folosite ingrediente nepotrivite care conferă Alegeți ingredientele în conformitate cu rețeta de coacere. Încercați să nu
un exces de umiditate (legume suculente sau fructe, alegeți produse care conțin prea multă apă sau folosiți-le cît mai puțin posi-
fructe congelate, smîntînă etc.). bil.
Încercați să scoateți prăjitura din castron imediat după terminarea coacerii. În
Ați ținut prea mult timp prăjitura în multicooker-ul
caz de necesitate puteți lăsa prăjitura în multicooker pentru o scurtă perioadă
închis.
de timp cu funcția de încălzire automată pornită.
PRĂJITURA N-A CRESCUT
Ouăle cu zahărul n-au fost bătute suficient de bine.
Aluatul a stat prea mult cu praful de copt
Nu ați cernut făina sau ați frămîntat defectuos aluatul.
Au făcute greșeli la unerea ingredientelor.
Rețeta aleasă de dvs nu se portivește pentru coacerea în acest model de multicooker.
La o serie de modele de multicooker REDMOND în programele „STEW" și „SOUP" în cazul unei cantități insuficiente de lichid
se activează sistemul de protecție de supraîncălzire a aparatului. In acest caz programul de pregătire se oprește, iar aparatul
trece în regim de încălzire automată.
Timpii de gătire recomandați al diverselor alimente la prepararea la abur
№ Aliment Greutate, g /număr
Mușchiuleț de porc / cotlet de vită (cubulețe de
1
1,5 × 1,5 cm)
2 Mușchiuleț de miel (cubulețe de 1,5 × 1,5 cm)
3 Carne de pui (cubulețe de 1,5 × 1,5 cm)
4 Chiftele /Perițoare 180 (6 buc.) / 450 (3 buc.)
5 Pește (Filet)
6 Creveți pentru salată (decorticat, fiert-congelat)
7 Pelmeni / Chinkali
8 Cartofi (cubulețe de 1,5 × 1,5 cm)
Folosiți o rețetă verificată (adaptată pentru
acest model de multicooker). Alegerea ingre-
dientelor, modul de prelucrare preventivă,
proporțiile rețetei trebuie să corespundă
recomandărilor.
Cantitatea
Timp de preparare, min
de apă, ml
500 500 20 Min/ 30 Min
500 500 25 Min
500 500 15 Min
500 10 Min/ 15 Min
500 500 10 Min
500 500 5 Min
4 buc. 500 15 Min
500 500 15 Min
№ Aliment Greutate, g /număr
9 Morcovi (cubulețe de 1,5 × 1,5 cm)
10 Sfeclă (cubulețe de 1,5 × 1,5 cm)
11 Legume (congelate)
12 Ouă
Acestea sunt recomadări generale. Timpul real de preparare se poate modifica în funcție de calitatea unui anumit aliment,
precum și de preferințele dumneavoastră.
Recomandări pentru utilizarea temperaturii în programul „MULTICOOK"
Temperatura de
Utilizări recomandate (vedeți și Cartea de bucate)
preparare
35°C Fementarea aluatului, prepararea oțetului
40°C Prepararea iaurtului
45°C Fermentare
50°C Dospire
55°C Prepararea glazurii
60°C Prepararea ceaiului verde sau a alimentelor pentru copii
65°C Fierberea cărnii ambalate în vid
70°C Prepararea Punch-ului
75°C Pasteurizarea sau prepararea ceaiului alb
80°C Prepararea vinului fiert
85°C Pregătirea Quark-ulu sau prepararea alimentelor ce necesită un timp mai îndelungat de preparare
90°C Prepararea ceaiului roșu
95°C Prepararea terciului cu lapte
100°C Prepararea bezelelor sau a gemurilor
105°C Prepararea piftiei
110°C Sterilizare
115°C Prepararea siropului din zahăr
120°C Prepararea jambonului
125°C Prepararea fripturii înăbușite
130°C Prepararea ruladelor
135°C Prepararea produselor semipreparate până la formarea crustei crocante
140°C Afumare
145°C Coacerea în folie a legumelor și peștelui
150°C Coacerea în folie a cărnii
155°C Coacerea produselor din aluat dospit
160°C Prăjurea produselor din carne de pasăre
165°C Prăjirea fripturii
170°C Prăjirea în manta de aluat, prepararea Nuggets-ilor, prepararea cartofilor prăjiți
SkyCooker RMC-M800S-E
Cantitatea
Timp de preparare, min
de apă, ml
500 500 35 Min
500 1500 1 oră și 10 Min
500 500 10 Min
3 buc. 500 10 Min
ROU
113