Redmond SkyCooker RMC-M800S-E Mode D'emploi page 191

Додайте в чашу більше рідини. Під час приготування не відкривайте кришку
Під час тушкування*: в чаші недостатньо вологи
мультиварки без потреби
Під час варіння*: у чаші дуже мало рідини (не
Дотримуйте правильного співвідношення рідини та твердих інгредієнтів
дотримано пропорцій інгредієнтів)
Під час випікання: ви не змастили внутрішню поверхню Перед закладкою тіста змащуйте дно та стінки чаші вершковим маслом
чаші маслом перед приготуванням або рослинною олією (не варто наливати олію в чашу!)
ПРОДУКТ ВТРАТИВ ФОРМУ НАРІЗКИ
Під час звичайного смаження перемішуйте страву не частіше, ніж через
Ви занадто часто перемішували продукт у чаші
кожні 5–7 хвилин
Скоротіть час приготування або дотримуйтеся вказівок рецепта,
Ви встановили занадто великий час приготування
адаптованого для даної моделі приладу
ВИПІЧКА ВИЙШЛА ВОЛОГОЮ
Було використано невідповідні інгредієнти, що дають Вибирайте інгредієнти відповідно до рецепта випічки. Намагайтеся не
надлишок вологи (соковиті овочі або фрукти, заморожені вибирати як інгредієнти продукти, що містять надто багато вологи, або
ягоди, сметана тощо) використовуйте їх, якщо можна, в мінімальній кількості
Намагайтеся виймати випічку з мультиварки одразу після приготування.
Ви перетримали готову випічку в закритій мультиварці За необхідності можете залишити продукт у мультиварці на нетривалий
час із увімкненим автопідігрівом
ВИПІЧКА НЕ ПІДНЯЛАСЯ
Яйця з цукром погано збиті
Тісто довго простояло з розпушувачем
Зверніться до перевіреного (адаптованого для даної моделі приладу)
Ви не просіяли борошно або погано вимісили тісто
рецепта. Підбір інгредієнтів, спосіб їхньої попередньої обробки,
пропорції закладки мають відповідати його рекомендаціям
Допущено помилки під час закладання інгредієнтів
Вибраний вами рецепт неприйнятний для випікання в
даній моделі мультиварки
У деяких моделях мультиварок REDMOND у програмах «STEW» та «SOUP» у разі нестачі в чаші рідини спрацьовує
система захисту від перегрівання приладу. У цьому випадку програма приготування зупиняється, і мультиварка
переходить у режим автопідігріву.
Рекомендований час приготування різноманітних продуктів на парі
Продукт
Філе свинини/яловичини (кубиками по 1,5-2 см)
Філе баранини (кубиками по 1,5-2 см)
Філе куряче (кубиками по 1,5-2 см)
Фрикадельки/котлети
Риба (філе)
Морський коктейль (свіжозаморожений)
Вага, г / Кількість,
Об' є м води, мл Час приготування, хв
шт.
500 500 20 хв / 30 хв
500 500 25 хв
500 500 15 хв
180 (6 шт.) /
500 10 хв / 15 хв
450 (3 шт.)
500 500 10 хв
500 500 5 хв
Продукт
Манты/хинкали
Картопля (нарізана на 4 частини)
Морква (кубиками по 1,5–2 см)
Буряк (нарізаний на 4 частини)
Овочі (свіжозаморожені)
Яйце куряче
Необхідно враховувати, що це загальні рекомендації. Реальний час може відрізнятися від рекомендованих значень
залежно від властивостей конкретного продукту, а також від ваших смакових уподобань.
Рекомендації щодо використання температурних режимів у програмі «MULTICOOK»
Робоча
Рекомендації по використанню
температура
35°С Вистоювання тіста, приготування оцту
40°С Приготування йогуртів
45°С Заквашування
50°С Бродіння
55°С Приготування помадки
Приготування зеленого чаю, дитячого
60°С
харчування
65°С Варка м' я са у вакуумній упаковці
70°С Приготування пуншу
75°С Пастеризація, приготування білого чаю
80°С Приготування глінтвейну
Приготування сиру або страв, що
85°С
вимагають тривалого часу приготування
90°С Приготування червоного чаю
95°С Приготування молочних каш
100°С Приготування безе або варення
SkyCooker RMC-М800S-E
Вага, г / Кількість,
Об' є м води, мл Час приготування, хв
шт.
4 шт. 500 15 хв
500 500 15 хв
500 500 35 хв
500 1500 1 год 10 хв
500 500 10 хв
3 шт. 500 10 хв
Робоча
Рекомендації по використанню
температура
105°С Приготування холодцю
110°С Стерилізація
115°С Приготування цукрового сиропу
120°С Приготування рульки
125°С Приготування тушкованого м' я са
130°С Приготування запіканки
Обсмажування готових страв для додання їм
135°С
хрусткої скоринки
140°С Копчення
145°С Запікання овочів і риби у фользі
150°С Запікання м' я са у фользі
155°С Смаження виробів з дріжджового тіста
160°С Смаження птиці
165°С Смаження стейків
170°С Приготування картоплі фрі, курячих наггетсів
191