Table des Matières
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Si le type ou la pièce de viande ne se trouvent pas dans la sélection, sélection-
ner «Libre choix de la viande».
▸ Sélectionner le degré de cuisson Avec le «rôtissage doux de viande déjà saisie»: (im-
possible avec «Libre choix de la viande»).
▸ Avec «Rôtissage doux au gril»: sélectionner le degré de brunissement souhaité.
– Les réglages de l'application s'affichent à l'écran.
▸ Si besoin, adapter la valeur proposée et régler (voir page 20) un démarrage différé si
désiré.
▸ Appuyer sur «Rôtissage doux» pour lancer l'application.
La sonde de température de l'aliment à cuire doit être en place.
– Le rôtissage doux démarre.
– L'écran indique la température cible réglée, la
température actuelle de la sonde ainsi que la
durée restante.
La porte de l'appareil doit être fermée pendant le fonctionnement. Si la porte de
l'appareil est ouverte pendant le rôtissage doux, le fonctionnement est interrompu,
puis arrêté après un court laps de temps.
Interrompre le rôtissage doux/arrêt anticipé
▸ Maintenir pressé «Arrêt» pour interrompre le rôtissage doux.
– L'écran indique: «Désirez-vous réellement interrompre l'application?»
▸ Effleurer
«Oui» pour interrompre le rôtissage doux ou l'arrêter prématurément.
– Le fonctionnement est interrompu.
▸ Maintenir pressée la touche de fonction
Si vous avez sélectionné par mégarde «Oui» et que vous désirez cuire le morceau
de viande jusqu'à la fin, sélectionner dans ce cas une autre application.
Le «Rôtissage doux» ne convient pas à la viande déjà saisie.
5.13
Maintien au chaud
La fonction
«Maintien au chaud» permet de maintenir des plats cuisinés au chaud.
Si l'espace de cuisson est déjà chaud, laisser refroidir celui-ci pendant env. 10 mi-
nutes avant de démarrer la fonction «Maintien au chaud», porte de l'appareil ou-
verte, afin que les plats ne soient pas trop cuits durant le maintien au chaud. Plus
les plats sont maintenus au chaud longtemps, plus leur consistance peut s'en trou-
ver altérée.
pour arrêter l'appareil (voir page 32).
5 Applications
55min
13:21
75°C
35°C
41
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