Table des Matières
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Plat
Légumes farcis
1) Préchauffer le four.
Chaleur tournante humide
Plat
Gratin de pâtes
Lasagnes
Gratin de pommes de
terre
Plats/préparations su-
crés
Kouglof ou brioche
Pain tressé/couronne
de pain
Gâteaux avec garniture
de type crumble (sec)
Biscuits/Gâteaux secs
à base de pâte levée
Cuisson sur plusieurs niveaux
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuisson
Plat
Choux à la crème/
1)
éclairs
Crumble sec
1) Préchauffer le four.
Fonction
Température
(°C)
Chaleur tour-
160 - 170
nante
Température (°C)
180 - 200
180 - 200
190 - 210
180 - 200
160 - 170
170 - 190
160 - 170
160 - 170
Température (°C)
160 - 180
150 - 160
Durée (min)
30 - 60
Durée (min)
45 - 60
45 - 60
55 - 80
45 - 60
50 - 70
40 - 50
20 - 40
20 - 40
Durée (min)
25 - 45
30 - 45
Positions des
grilles
1
Positions des
grilles
1
1
1
1
1
1
2
2
Positions
des grilles
1 / 4
1 / 4
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