Table des Matières
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Plat
Poulet poché,
1 000 à 1 200 g
Filet mignon de
viande blanche
sans gigot,
800 à 1 000 g
Kasseler (filet
mignon de porc
fumé) poché
Tafelspitz (bœuf
bouilli)
Chipolatas
Œufs
Plat
Œufs, à la co-
que
Œufs, mollets
Œufs, durs
Chaleur tournante et Vapeur
intense successivement
Lorsque vous combinez des fonctions,
vous pouvez cuire de la viande, des
légumes et des accompagnements les uns
après les autres. Tous les plats sont prêts à
être servis en même temps.
• Pour rôtir d'abord les aliments, utilisez la
fonction : Chaleur tournante .
• Mettez les légumes préparés et les
garnitures dans des plats allant au four.
Enfournez le plat avec le rôti.
• Laissez le four refroidir à une
température d'environ 80 °C. Pour faire
Température
Durée (min)
(°C)
96
60 - 70
90
80 - 90
90
70 - 90
96
110 - 120
80
15 - 20
Température
Durée (min)
(°C)
96
10 - 12
96
13 - 16
96
18 - 21
Positions des
grilles
1
1
1
1
1
Positions des
grilles
1
1
1
refroidir l'appareil plus rapidement,
entrouvrez la porte du four à la première
position pendant environ 15 minutes.
• Démarrez la fonction : Vapeur intense.
Faites tout cuire en même temps jusqu'à
ce que les aliments soient prêts.
Quantité d'eau maximale de 650
ml.
Vapeur combinée
Ajoutez environ 300 ml d'eau.
25
Contenance
du bac à eau
(ml)
800 + 150
800 + 300
800 + 300
800 + 700
400
Contenance
du bac à eau
(ml)
400
450
500
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