Table des Matières
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Plat à rôtir
Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat
pour recueillir la graisse.
Sonde à viande
Pour mesurer le degré de cuisson des
aliments.
Kit vapeur
Un plat de cuisson perforé et un non
perforé.
Le kit vapeur évacue l'eau de condensation
des aliments au cours de la cuisson à la
vapeur. Utilisez-le pour cuire des aliments
ne devant pas être immergés pendant la
cuisson, par exemple des légumes, des
morceaux de poisson ou de poulet. Le kit
n'est pas adapté aux aliments devant cuire
dans l'eau, tels que le riz, la polenta ou les
pâtes.
Éponge
Pour absorber l'eau restant dans le
générateur de vapeur.
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Table des Matières
