Porter & Charles SOPS76TM Mode D'emploi page 43

Pour de meilleurs résultats, nous vous recommandons de retourner les viandes
une seule fois.
1- En mode FAN GRIL, la porte du four doit rester fermée.
2- Placez les aliments sur l'étagère et le plateau de gril, aussi près que
possible du centre du four (assurez-vous que l'étagère de gril est mise en
position haute pour une meilleure circulation de l'air).
3- Choisissez le Mode FAN GRILL.
4- Réglez le four à la température désirée (voir note ci-dessous et référez-
vous au Guide des températures du Mode FAN GRILL).
5- Quand la cuisson est achevée, éteignez le four.
NOTE : Un grand plateau à gril ou un plat à rôtissage trop grand peut restreindre
la circulation de l'air dans le four. Afin d'empêcher l'humidité de se condenser
dans les sections plus fraîches du four (en bas), préchauffez le four pendant 10
minutes, en Mode CONVENTIONAL OVEN ou HIGH BAKE, avant d'activer le
gril Fan grill).
NOTE : Le réglage de la température en Mode FAN GRILL ne doit pas dépasser
200°C.
.
Guide de cuisson au gril (Fan Grill)
Les tableaux de cuisson ne constituent qu'un simple guide. Les températures et
la durée de la cuisson varient bien sûr selon les goûts individuels.
Type de
viande/volaille/poisson
Poulet – Entier
En morceaux
Agneau - longe/Carré
Côtelettes – à point/saignant
Côtelettes – à point
Boeuf - Steak – saignant
Steak – à point
Steak – bien cuit
Côtelettes de porc–
à point/saignant
à point
bien cuit
Bacon
Saucisses - minces
épaisses
Filets de poisson– roulé
En filet – épais
Entier
Légumes tranchés
Tomates en moitié
Mets à base de mie de pain
Pâtes alimentaires
Température du four
0 0
175 - 185
0 0
185 - 195
0 0
175 - 185
0 0
175 - 185
0 0
175 - 185
0 0
175 - 185
0 0
175 - 185
0 0
175 - 185
0 0
190 - 200
0 0
175 - 185
0 0
175 - 185
0 0
190 - 200
0 0
175 - 185
0 0
175 - 185
0 0
175 - 185
0 0
175 - 185
0 0
190 - 200
0 0
180 - 190
0 0
190 - 200
0 0
175 - 185
0 0
175 - 185
0
C Durée approximative de la
cuisson
30 minutes par lb
15-20 minutes
25 minutes par lb
10-12 minutes
14-16 minutes
6-8 minutes
8-12 minutes
12-15 minutes
6-10 minutes
10-12 minutes
12-15 minutes
5-6 minutes
8-10 minutes
12-14 minutes
10-12 minutes
10-12 minutes
15-30 minutes
20-30 minutes
6-8 minutes
20-30 minutes
20-30 minutes
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