Electrolux EMS26254O Notice D'utilisation page 24

24 www.electrolux.com
Rosmariiniherkkusienet
Astiat: Kannellinen 1 l:n kulho
Kannellinen matala, pyöreä vuoka (n.
22 cm:n halkaisija)
8 isoa herkkusientä (n. 225 g),
kokonaisina
20 g voita tai margariinia
50 g sipuli, hienoksi silputtuna
50 g pekonia, pieninä kuutioina
mustapippuria, jauhettuna
tuoretta rosmariinia, silputtuna
125 ml kuivaa valkoviiniä
125 ml kermaa
20 g vehnäjauhoa
Merianturafileet
Astiat: Matala, soikea vuoka ja
mikroaaltokalvo (n. 26 cm pitkä)
400 g merianturafileitä
1 sitruuna, kokonainen
150 g tomaattia
10 g voita
1 rkl ruokaöljyä
1 rkl persiljaa, silputtuna
suolaa, pippuria
4 rkl valkoviiniä
20 g voita tai margariinia
Kalafilee juustokastikkeessa
Astiat: Kannellinen 1 l:n kulho
Matala, pyöreä paistovuoka
(n. 25 cm pitkä)
800 g kalafileetä
2 rkl sitruunamehua
suolaa
10 g voita tai margariinia
50 g sipuli, hienoksi silputtuna
20 g vehnäjauhoa
100 ml valkoviiniä
1 tl öljyä kulhon voitelemiseksi
100 g Emmental-juusto, raastettu
2 rkl parsakaalia, pilkottu
1. Poista sienten varsiosat. Pilko varsiosat
pieniksi palasiksi.
2. Voitele matala paistinvuoka. Lisää sipulit,
paloiteltu pekoni ja sienien varsiosat. Mausta
pippurilla ja rosmariinilla, peitä ja kypsytä.
3-5 min. 900 W
Jätä viilentymään.
3. Kuumenna kulhossa kerma ja 100 ml viiniä.
1-3 min. 900 W
4. Sekoita jäljellä oleva viini jauhoihin, sekoita
kuumaan nesteeseen, peitä ja kypsytä.
Sekoita kerran kypsytyksen aikana.
n. 1 min. 900 W
5. Täytä sienet pekoniseoksella ja aseta
matalaan astiaan. Kaada kastike sienien
päälle ja kypsennä matalalla ritilällä.
6-8 min. Yhdistelmägrilli (630 W)
Seisota kypsytyksen jälkeen noin 2 minuuttia.
1. Huuhtele ja kuivaa kala. Poista ruodot.
2. Leikkaa sitruuna ja tomaatit ohuiksi viipaleiksi.
3. Voitele uunivuoka voilla. Aseta kalafileet
vuokaan ja ripottele päälle kasvisöljyä.
4. Sirottele päälle parsakaalia, aseta
tomaattiviipaleet päällimmäiseksi ja mausta.
Aseta sitruunaviipaleet tomaattien päälle ja
kaada valkoviini niiden päälle.
5. Aseta pieniä voinokareita sitruunan päälle,
peitä ja kypsytä.
11-13 min. 630 W
Seisota kypsytyksen jälkeen noin 2 minuuttia.
1. Pese kala, taputtele kuivaksi ja ripottele päälle
sitruunamehua. Hiero päälle suolaa.
2. Voitele kulho. Lisää kuutioiksi leikattu sipuli,
peitä ja kypsytä.
1-2 min. 900 W
3. Ripottele jauhoa ja valkoviiniä sipulien päälle
ja sekoita.
4. Aseta kala rasvattuun uunivuokaan. Kaada
kastike kalan päälle ja ripottele päälle juustoa.
Aseta matalalle ritilälle ja kypsennä.
7-8 min. 450 W
14-16 min. Yhdistelmägrilli (450 W)
Seisota kypsytyksen jälkeen noin 2 minuuttia.