N Ettoya Ge Et En Tretien De La H Otte; Filtres À Graisse Et Logement Métallique - Alto-Shaam AR-7E Manuel D'installation, Fonctionnement, Entretien

N ETTOYA GE ET EN TRETIEN DE LA H OTTE

Afin d'assurer des performances
optimales de la hotte sans évacuation, il est
important de mettre en place et de
respecter un programme de nettoyage et
d'entretien. Il est fortement recommandé
d'utiliser le formulaire de rappel de
nettoyage et d'entretien inclus dans ce
manuel.
Pour accéder aux composants internes, interrupteurs de
sécurité, filtres, etc., tourner la pièce de fixation sur la partie
supérieure extérieure de la hotte et ouvrir la porte. Un filtre à
graisse métallique et un filtre à charbon sont situés
immédiatement à l'intérieur de la porte d'accès de la hotte.
Pour aider à conserver le revêtement protecteur sur
l'acier inoxydable poli, nettoyer l'extérieur du support avec
un nettoyant recommandé pour les surfaces en acier
inoxydable. Asperger l'agent nettoyant sur un tissu propre et
essuyer le grain de l'acier inoxydable.
REMARQUE : Ne jamais utiliser de l'acide
chlorhydrique (acide muriatique)
sur de l'acier inoxydable.
FILTRE À CHARBON
Le filtre à charbon (filtre qui contrôle les odeurs et la
pollution) se trouve immédiatement à l'intérieur de la porte
d'accès de la hotte. Le filtre à charbon doit être inspecté
régulièrement afin de vérifier s'il ne contient pas de
contaminants. Il doit être remplacé au moins tous les
trois mois, — plus souvent si l'on constate des
contaminants ou si le filtre ne contrôle plus les
odeurs. Pour déposer le filtre, le saisir aux deux extrémités et
tirer vers l'un des côtés de la hotte.
LORS DU REMPLACEMENT DU FILTRE, VEILLER
À CE QUE LA FLÈCHE DU DÉBIT D'AIR SOIT
ORIENTÉE VERS LA GAUCHE
VENTILATEUR DE LA HOTTE. VEILLEZ À CE
QUE LE FILTRE SOIT REPOSÉ DANS LE CADRE
MÉTALLIQUE FOURNI AVEC LA HOTTE.
FILTRE À CHARBON
O P T I O N D E H O T T E S A N S É VA C U AT I O N
VERS LE
FILTRE À GRAISSES
Rôti s soire A R -7E - Manuel de fonctionnement et d'entretien • 37
D N G E R
L'INTÉRIEUR ET L'EXTÉRIEUR NE
DOIVENT JAMAIS ÊTRE NETTOYÉS À
LA VAPEUR, ARROSÉS AU JET D'EAU
NI NOYÉS DANS L'EAU OU UNE
QUELCONQUE AUTRE SOLUTION
LIQUIDE. NE PAS NETTOYER À L'EAU
SOUS PRESSION.
CECI PRÉSENTE UN
D NGER DE DOMM GES OU
DÉCH RGE ÉLECTRIQUE.
LE NOYAGE DE L'APPAREIL ANNULE
D N G E R
DÉBR NCHER
L'ÉQUIPEMENT DU
SECTEUR
M INTEN NCE.
FILTRES À GRAISSE ET LOGEMENT
MÉTALLIQUE (
PLENUM
Le filtre à graisse se trouve
immédiatement à l'intérieur de la
porte d'accès de la hotte. La
fréquence de nettoyage doit
dépendre de l'utilisation qui est
faite du four. Les produits riches en
graisse comme la viande rouge, la
volaille, etc., impliquent un nettoyage
au moins une fois par semaine.
Déposer le filtre à graisse en le
tirant hors du logement d'un côté ou de l'autre. Placer le
filtre dans le lave-vaisselle ou le laver séparément en
l'immergeant dans de l'eau chaude savonneuse jusqu'à ce
que toute la graisse et les particules soient éliminées. Bien
rincer. Laisser sécher à l'air avant de reposer.
Nettoyer le logement métallique interne (plenum) à l'aide
d'un chiffon humide et d'un bon détergent du commerce ou
d'un solvant pour gras à la concentration recommandée.
Éviter l'utilisation de produits abrasifs, de nettoyants à base
de chlorure ou contenant des sels quaternaires. Si
nécessaire, utiliser un agent dégraissant.
T T E N T I O N
LES BORDS À L'INTÉRIEUR DU LOGEMENT DE LA
HOTTE CACHE PEUVENT ÊTRE TRANCHANTS.
FAIRE ATTENTION LORSQUE VOUS DÉPOSEZ OU
REPOSEZ LES FILTRES
LA GARANTIE.
V NT TOUTE
)
FILTRE
À GRAISSES