Horizontalité - Alto-Shaam AR-7E Manuel D'installation, Fonctionnement, Entretien

D N G E R
AVERTISSEMENT : UNE INSTALLATION,
UN AJUSTEMENT, UNE ALTÉRATION,
UN SERVICE OU UN ENTRETIEN NON
CONFORME AUX NORMES PEUT CAUSER
DES DOMMAGES À LA PROPRIÉTÉ, DES
BLESSURES OU LA MORT.
LIRE ATTENTIVEMENT LES DIRECTIVES
D'OPÉRATION ET D'ENTRETIEN AVANT
DE FAIRE L'INSTALLATION, OU
L'ENTRETIEN DE CET ÉQUIPEMENT.
T T E N T I O N
FAIRE PREUVE DE PRUDENCE
LORS DE LA MANIPULATION OU DE
LA MISE À NIVEAU DU FOUR AFIN
D'ÉVITER LES BLESSURES.
I N S TA L L AT I O N S U R S I T E
Pour être conforme aux normes
établies par la Fondation
nationale d'hygiène publique
(National Sanitation Foundation),
tout équipement monté sur un
comptoir doit être fixé à l'aide
d'un produit d'étanchéité
répertorié par la NSF (National
Sanitation Foundation) ou un
espace d'au moins 152 mm doit
être laissé à l'arrière et sur les
côtés de la rôtissoire.
1. La rôtissoire doit être installée sur une surface non
combustible et doit être à plat.
2. NE PAS installer le four dans un endroit où il
pourrait être en contact avec de la vapeur, de la
graisse, un égouttement d'eau, des températures
élevées ou toute autre condition défavorable.
3. Pour des raisons de sécurité et de commodité, la
rôtissoire doit être installée dans un lieu permettant un
accès facile aux commandes et elle doit être positionnée
à une hauteur sûre et pratique permettant de charger et
de décharger facilement les produits chauds.
4. Celle-ci doit être dégagée de toute obstruction
pouvant entraver l'accès du personnel chargé de
l'entretien ou du service.
5. Il est possible d'empiler une rôtissoire sur une autre,
ou de la poser sur un support correspondant. Vous
trouverez des instructions complètes à ce sujet dans
le présent manuel.
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Rôti ssoi re A R-7E - Manuel de fonctionnement et d'entretien • 3
I N S TA L L AT I O N
T T E N T I O N
LORS DU FONCTIONNEMENT, LES
PIÈCES MÉTALLIQUES DEVIENNENT
TRÈS CHAUDES. TOUJOURS SE
PROTÉGER LES MAINS LORS DE LA
MANIPULATION AFIN D'ÉVITER LES
BRÛLURES.
D
NE PAS entreposer ni utiliser
d'essence ou d'autres vapeurs ou
liquides inflammables à proximité de
cet appareil ou de tout autre appareil.
Un certain nombre de réglages doivent être réalisés lors
de l'installation initiale et de la mise en route. Il est
important que ceux-ci soient effectués par un technicien
agréé. La responsabilité des réglages d'installation et de
mise en route incombe au vendeur ou à l'utilisateur.
Figurent notamment parmi ces réglages : le calibrage du
thermostat, le réglage des portes, la mise à niveau
horizontale, le raccordement électrique et l'installation
des roulettes ou pieds en option.
HORIZONTALITÉ
Mettre le four à niveau
horizontal latéralement puis d'avant en
arrière à l'aide d'un niveau à bulle d'air.
Nous recommandons de contrôler régulièrement
que le four est bien horizontal pour s'assurer qu'il
n'y a pas eu de modification au niveau du sol ou
du déplacement du four.
REMARQUE : Dans l'éventualité où ce four ne
serait pas correctement mis à niveau, cela pourrait
provoquer un mauvais fonctionnement.
ESPACE MINIMUM REQUIS
Un espace d'au moins 152 mm doit être laissé
à l'arrière et sur les côtés de la rôtissoire. La
garantie deviendra nulle et inapplicable si ces
exigences ne sont pas remplies.
N G E R