Table des Matières
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Pétrissage Permet de former la structure de la pâte et donc sa capacité à bien lever.
Au cours de ce cycle, et pour les programmes 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 13, vous avez la possibilité
d'ajouter des ingrédients : fruits secs, olives, etc... Un signal sonore vous indique à quel moment
intervenir.
Reportez-vous au tableau récapitulatif des temps de préparation (voir en fin de notice) et à la
colonne "extra". Cette colonne indique le temps qui sera affiché sur l'écran de votre appareil lorsque
le signal sonore retentira. Pour savoir plus précisément au bout de combien de temps se produit le
signal sonore, il suffit de retrancher le temps de la colonne "extra" au temps total de cuisson. Ex :
"extra" = 1:45 et "temps total" = 2:01, les ingrédients peuvent être rajoutés au bout de 16 mn.
Repos Permet à la pâte de se détendre pour améliorer la qualité du pétrissage.
Levée Temps pendant lequel la levure agit pour faire lever le pain et développer son
arôme.
Cuisson Transforme la pâte en mie et permet le dorage et le croustillant de la croûte.
Maintien au chaud Permet de garder le pain chaud après la cuisson. Il est toutefois
recommandé de démouler le pain dès la fin de la cuisson.
Pour les programmes 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 13, vous pouvez laisser la préparation dans l'appareil. Un cycle
de maintien au chaud d'une heure s'enchaîne automatiquement après la cuisson. L'afficheur reste à 0:00
pendant l'heure de maintien au chaud et les 2 points du minuteur clignotent. En fin de cycle l'appareil
s'arrête automatiquement après l'émission de plusieurs signaux sonores.
Programme différé
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Vous pouvez programmer l'appareil afin
d'avoir votre préparation prête à l'heure que
vous aurez choisie, jusqu'à 15 h à l'avance.
Les programmes 1, 2, 3, 7, 11, 12, 13, 14, 15
n'ont pas le programme différé.
Cette étape intervient après avoir sélectionné le
programme, le niveau de dorage et le poids. Le
temps du programme s'affiche. Calculez l'écart
de temps entre le moment où vous démarrez le
programme et l'heure à laquelle vous souhaitez
que votre préparation soit prête. La machine
inclut automatiquement la durée des cycles du
programme. A l'aide des touches
affichez le temps trouvé ( vers le haut et
le bas). Les appuis courts permettent un
défilement par tranche de 10 mn + bip court.
Avec un appui long, le défilement est continu
par tranche de 10 mn.
Conseils
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En cas de coupure de courant : si en cours de cycle, le programme est interrompu par une coupure de
courant ou une fausse manœuvre, la machine dispose d'une protection de 7 mn pendant
lesquelles la programmation sera sauvegardée.
Le cycle reprendra où il s'est arrêté. Au-delà de ce temps, la programmation est perdue.
Si vous enchaînez deux programmes, attendez 1 h avant de démarrer la
deuxième préparation.
Pour démouler votre pain : il peut arriver que le mélangeur reste coincé dans le
pain lors du démoulage.
Ex : il est 20 h et vous voulez votre pain prêt à 7
h 00 le lendemain matin. Programmez 11 h 00
à l'aide des touches
touche
. Un signal sonore est émis. Les 2
points du minuteur clignotent. Le compte
à rebours commence. Le voyant de
fonctionnement s'allume.
Si vous faites une erreur ou souhaitez modifier
le réglage de l'heure, appuyez longuement sur
la touche
sonore. Le temps par défaut s'affiche.
Renouvelez l'opération.
et
,
vers
Certains ingrédients sont périssables. N'utilisez
pas le programme différé pour des recettes
contenant : lait frais, œufs, yaourts, fromage,
fruits frais.
13
et
. Appuyez sur la
jusqu'à ce qu'elle émette un signal
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