Plat
Tartelettes,
8 gâteaux
Légumes po-
chés, 0,4 kg
Omelette végé-
tarienne
Légumes médi-
terranéens,
0,7 kg
DÉCONGÉLATION
Plat
Poulet
Viande
Viande
Truite
Fraises
Beurre
Crème
Gâteau
INFORMATIONS POUR LES INSTITUTS DE
TEST
Tests conformément à la norme IEC 60350-1.
44
Accessoires
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
plaque à pizza sur la grille
métallique
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
Durée de dé-
Quantité
congélation
(kg)
(min)
1.0
100 - 140
1.0
100 - 140
0.5
90 - 120
0.15
25 - 35
0.3
30 - 40
0.25
30 - 40
2 x 0,2
80 - 100
1.4
60
Température
Positions des
(°C)
170
180
200
180
Décongélation com-
plémentaire (min)
20 - 30
20 - 30
20 - 30
10 - 15
10 - 20
10 - 15
10 - 15
60
Durée (min)
grilles
2
20 - 30
3
35 - 40
3
30 - 45
4
35 - 40
Remarques
Placez le poulet sur une
sous-tasse retournée, po-
sée sur une grande assiet-
te Retournez à la moitié du
temps.
Retournez à la moitié du
temps.
Retournez à la moitié du
temps.
-
-
-
La crème fraîche peut être
battue même si elle n'est
pas complètement décon-
gelée.
-