SOLAC BA5627 Mode D'emploi page 38

Aanbevolen
Recept
accessoire
Mayonai-
Staafmixer
se
Becha-
Staafmixer
melsaus
Slagroom
Garde
kloppen
Eiwit
Garde
kloppen
Aarda-
Staafmixer
ppelpuree
Pap Staafmixer
Broodkrui-
Hak
mels
Geraspte
Hak
kaas
Gedroogd
fruit Hak
hakken
Gehakt
vlees
Hak
(rauw of
gebakken)
Hoeveel-
Snelheid
heid
4ª 250 ml
3ª 600 ml
MAX 250 ml
MAX 5 dooiers
MAX 400 g
MAX 300 g
MAX 80 g
100 g
MAX
(1~2 cm)
MAX 100 g
250 g
MAX
(1~2 cm)
Bereiding
Doe het ei, het zout en enkele
druppels azijn of citroen in de
kan. Vul de kan tot het aangege-
ven streepje met olie en zet het
apparaat aan. Houd de klopper
stil tot het mengsel begint te
binden.
Smelt 30 gram boter in een pan
op laag vuur, voeg 100 gram
bloem en 30 gram gebakken
ui toe (hak de ui eerst in kleine
stukjes), en giet er dan 500 ml
melk bij.
Giet de koude slagroom (0 tot
5ºC) in een kom en klop het op
met de garde, waarbij u rechtsom
draait. Begin op de laagste snel-
heid, als de slagroom iets dikker
wordt verder gaan op de tweede
snelheid. Niet te lang kloppen,
anders wordt de slagroom boter.
Giet de dooiers in een kom en
maak met de klopper op- en
neergaande bewegingen tot het
eiwit stijf wordt.
Deze kunnen eveneens in dezelf-
de pan in stukken gehakt worden.
Snijd 100 gram appel, 100 gram
banaan en 50 gram koekjes in
stukjes en doe in de kom samen
met het sap van één sinaasappel.
Hak de gedroogde brood alvo-
rens het in het glas en hak tot
gewenste textuur
Snijd de kaas in blokjes van
ongeveer 1 cm en hak tot de
gewenste textuur wordt bereikt
Pel het fruit en hak het tot de
gewenste textuur wordt bereikt.
In partjes van 1 cm snijden. Mal-
en tot de gewenste textuur.
NL
Berei-
dingswijze
30 s
20 s
5 min
4.5 min
30 s
25 s
50 s
30 s
20 s
10 s