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12. Distribution de boissons - Café - Cappuccino / lait - Chocolat / solubles
INDICATIONS GENERALES
Le lait est un produit biologique, délicat et donc facilement altérable, la
chaleur en modifie la structure. Dès l'ouverture du récipient et pendant
toute la période d'utilisation, le lait doit être maintenu à une température
ne dépassant pas 41°F (5°C); nos appareils pour la conservation du lait
sont adaptés à cette intention.
N.B.: au terme de la journée de travail (sans dépasser 24 heures à
partir de l'ouverture du récipient), l'éventuel résidu de lait doit
être éliminé.
CHOCOLAT ET sOLUBLEs
Ils doivent être compatibles avec la machine. Avant l'utilisation, consulter
les indications sur l'emballage des produits.
1
Placer la tasse sous le distributeur
(1) et si nécessaire, ajuster sa
hauteur.
N.B. : il est possible de demander au technicien installateur de
personnaliser le « pop-up », à savoir ce que l'écran tactile affiche durant
la distribution de la boisson.
Les choix possibles sont : icône boisson, image, film, grandeurs
physiques (températures, pressions).
Pendant la distribution de la boisson, il est possible de demander
l'affichage du temps de distribution du café. Ex. :
2
La machine peut être configurée de manière à obtenir jusqu'à 24 sélections
de boissons différentes, subdivisées sur plusieurs pages-écran.
Pour afficher les types de boissons disponibles, faire défiler les pages-
écran comme indiqué :
1
N.B. : les icônes
tactile (fond sombre
) et le nombre total de pages-écran affichables
(fond clair
).
16 FR
indiquent la page-écran affiché sur l'écran
.
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