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Plaque à pizza
Sombre, non réfléchis‐
Diamètre de 28 cm
9.9 Chaleur Tournante Humide
Pour de meilleurs résultats, suivez les
suggestions indiquées dans le tableau ci-
dessous.
Plat
Petits pains su‐
crés, 12 mor‐
ceaux
Petits Pains,
9 morceaux
Pizza surgelée,
0,35 kg
Gâteau roulé
Brownie
Soufflé, 6 mor‐
ceaux
Fond de tarte
en génoise
Gâteau à éta‐
ges
Poisson poché,
0,3 kg
Plat de cuisson
Sombre, non réfléchis‐
sant
Diamètre de 26 cm
Accessoires
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
grille métallique
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
ramequins en cérami‐
que sur une grille mé‐
tallique
moule à tarte sur une
grille métallique
Plat de cuisson sur la
grille métallique
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Ramequins
Céramique
8 cm de dia‐
sant
mètre, 5 cm
de hauteur
Température
(°C)
175
180
180
170
170
190
180
170
180
Moule pour fond
de tarte
Sombre, non réflé‐
chissant
Diamètre de 28 cm
Positions
Durée (min)
des grilles
3
40 - 50
2
35 - 45
2
45 - 55
2
30 - 40
2
45 - 50
3
45 - 55
2
35 - 45
2
35 - 50
2
35 - 45