Plat
Voûte
Tempéra‐
ture (°C)
Agneau
190
Poulet
220
Dinde
180
Canard
175
Oie
175
Lapin
190
Lièvre
190
Faisan
190
Poisson
Plat
Voûte
Tempéra‐
ture (°C)
Truite/
190
daurade
Thon/
190
saumon
9.5 Gril
Préchauffez le four pendant 3 minutes.
Utilisez le quatrième niveau de la grille.
Plat
Filet de bœuf
Steaks de bœuf
Saucisses
Côtelettes de porc
Poulet (coupé en deux)
Chaleur Tournante
Positions
Tempéra‐
des gril‐
ture (°C)
les
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
2
175
2
175
2
175
Chaleur Tournante
Positions
Tempéra‐
des gril‐
ture (°C)
les
2
175
2
175
Quantité
Morceaux
Quantité
(kg)
4
0.8
4
0.6
8
-
4
0.6
2
1
Durée
(min)
Positions
des gril‐
les
2
110 - 130
2
70 - 85
2
210 - 240
2
120 - 150
1
150 - 200
2
60 - 80
2
150 - 200
2
90 - 120
Durée
(min)
Positions
des gril‐
les
2
40 - 55
2
35 - 60
Réglez la température maximale.
Durée (min)
1re face
12 - 15
10 - 12
12 - 15
12 - 16
30 - 35
FRANÇAIS
25
Remar‐
ques
Gigot
Entier
Entière
Entier
Entière
En mor‐
ceaux
En mor‐
ceaux
Entier
Remar‐
ques
3 - 4 pois‐
sons
4 - 6 filets
2e face
12 - 14
6 - 8
10 - 12
12 - 14
25 - 30