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Plat
Jambon cuit
Escalope de pou‐
let pochée
Kasseler (filet mi‐
gnon de porc fu‐
mé)
Poisson
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Réglez la température sur 150 °C.
Plat
Truite
9.4 Rôtissage et cuisson
Gâteaux
Plat
Pâtes à
gâteaux
Pâte sa‐
blée
Gâteau au
fromage
Tarte aux
1)
pommes
Strudel
Durée (min)
55 - 65
25 - 35
80 - 100
Durée (min)
25 - 30
Voûte
Tempéra‐
Positions
ture (°C)
des gril‐
les
170
2
170
2
170
1
170
2
175
3
Plat
Filet de saumon
Garnitures
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Réglez la température sur 150 °C.
Plat
Riz
Pommes de terre
en robe des
champs, taille
moyenne
P.d.t. vapeur en
quartiers
Polenta
Chaleur Tournante
Tempéra‐
Positions
ture (°C)
des gril‐
les
160
3 (2 et 4)
160
3 (2 et 4)
165
2
160
2 (gauche
et droit)
150
2
Durée (min)
25 - 30
Durée (min)
35 - 40
50 - 60
35 - 45
40 - 45
Durée
Remar‐
(min)
ques
45 - 60
Dans un
moule à
gâteau
20 - 30
Dans un
moule à
gâteau
60 - 80
Dans un
moule à
gâteau de
26 cm
80 - 100
Dans deux
moules à
gâteau de
20 cm sur
une grille
métallique
60 - 80
Sur un pla‐
teau de
cuisson